Q_ZHD0012S-2019骨胶原肽固体饮料.pdf

Q/ZHD 浙江华缔药业集团有限责任公司企业标准 公 司 企 业 标 准 Q/ZHD0012S-2019 骨胶原肽固体饮料 2019-12-01 发布 2020-01-01 实施 浙江华缔药业集团有限责任公司 发布 Q/ZHD00 12S-2019 前 言 本标准是根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的有关规定制定，作为 该产品生产控制和质量控制的依据。 本标准按GB/T 1.1 《标准化工作导则》要求规定。 本标准由浙江华缔药业集团有限责任公司提出。 本标准起草单位：浙江华缔药业集团有限责任公司。 本标准主要起草人：周天琼、张治国、何滨霞。 本标准首次发布。 I Q/ZHD00 12S-2019 骨胶原肽固体饮料 1 范围 本标准规定了骨胶原肽固体饮料的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运 输、贮存要求。 本标准适用于以骨胶原肽为主要原料，添加木糖醇、麦芽糊精等一种或几种食品添加剂， 经混合、包装、检验工序制成的骨胶原肽固体饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。 GB/T 1.1 标准化工作导则 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB 2760 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 4789.2 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品中蛋白质的测定 GB 5009.12 食品中铅的测定 GB 7101 食品安全国家标准 饮料 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10789 饮料通则 GB 12695 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 GB 14881 食品生产通用卫生规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 20884 麦芽糊精 GB/T 29602 固体饮料 GB 31645 食品安全国家标准 胶原蛋白肽 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75 号 （2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令 第102号（2007）和第123号（2009）《食品标识管理规定》 3 要求 3.1 原辅料要求 3.1.1 骨胶原肽应符合GB