高中化学 2_1物质的分类（2）教案 新人教版必修1.pdf

物质的分类 课题：第二章 第一节 物质的分类 (二) 授 课 班 级 课 时 教 知识 1、了解胶体的重要性质和应用。 与 2、能用物质的分散系的概念解释一些实际问题。 学 技能 过程 1、重视联系生活实际，学习运用观察、实验、交流等多种手段获取信息，并 目 与 运用比较、分类 方法 2、归纳、概括等方法进行加工，通过在开放的问题情景中自由讨论、自主形 的 成结论，形成探究、自主、合作的科学学习方式。 情感 充分发挥学生的自主性，让学生在实验探究过程中，培养参与化学科技 态度 活动的热情和将化学知识应用于生产、生活实践的意识，培养学生学习化学 价值观 的兴趣，激发学生积极自主学习的热情，赞赏化学科学对个人生活和社会发 展的贡献。 重 点 胶体的重要性质和应用 难 点 制备胶体的实验 知 三、胶 ( colloid ) 识 1、胶体的分类 结 2、胶体的制备：FeCl +3H O Fe(OH) (胶 ) +3HCl 3 2 3 构 四、胶体的性质 与 1.丁达尔效应：光束通过胶体，形成光亮的“通路”的现象叫丁达尔效应。 板 2.布朗运动：胶体分散质粒子作不停的、无秩序的运动，这种现象叫做布朗运动。 书 3.电泳：在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极作定向移动的现象 设 4.胶体的聚沉：分散质粒子相互聚集而下沉的现象，称为胶体的聚沉。 计 方法：加电解质溶液；加带相反电荷的胶粒。 5、胶体的应用 （1）工业除杂、除尘　　　　（2）.土壤的保肥作用 （5）豆腐的制作原理　　　　（4）江河入海口处形成三角洲 （3）明矾的净水作用。 教学过程 教学步骤、内容 教学方法 ［复习提问］上节课我们学习了分类方法，并且简单了解了分散系的 相关知识，那么我们最学见的分散系溶液、胶体、浊液又是按什么分 的呢？ -9 (分散质离子的直径大小。溶液：分散质直径<1 纳米 （即10 m） 胶体：1 纳米≤分散质直径≤100 纳米 浊液：分散质直径>100 纳米) ［讲］如果将溶液、胶体、浊液这三类物质长期存放，我们会发现溶 液是最稳定的。不论存放的时间有多长，在一般情况下溶质都不会自 动与溶剂分离；而浊液很不稳定，分散质将在重力的作用下沉降下来， 如河水中夹带泥沙会逐渐沉降；胶体则介于二者之间，在一定条件下 能稳定存在，属于介稳体系。 ［过］生活中，我们将淀粉溶解在热水中，然后加热煮沸，就熬成了 汤，可以较长时间稳定地存在；而向豆浆里加入石膏，就变成了豆腐， 是什么原因呢？黄河里的水奔腾不息，为什么泥水就不变清呢？在灯 光下，有雾的夜晚，为何显得更加明亮。今天我们重点先来研究胶 的性质。 ［板书］三、胶 ( colloid ) 1、胶体的分类 ［投］（1）、根据分散质微粒组成的状况分类： ［讲］如：Fe(OH) 　胶体胶粒是由许多 Fe(OH) 　等小分子聚集 3 3 一起形成的微粒，其直径在 1nm～100nm 之间，这样的胶体叫粒子胶 体。 又如：淀粉属高分子化合物，其单个分子的直径在 1nm～100nm 范围 之内，这样的胶体叫分子胶体。 ［投］（2）、根据分散剂的状态划分：