高中化学 第三章 第一节 醇 酚（3课时）教案 新人教版选修5.pdf

广东省河源市龙川县第一中学高中化学选修五 第三章 第一节 醇 酚 （3 课时） 【教学重点】乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。 【教学难点】醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。 第一课时 【教学过程】 [引入]据我国《周礼》记载，早在周朝就有酿酒和制醋作坊，可见人类制造和使用有机物有 很长的历史。 从结构上看，酒、醋、苹果酸、柠檬酸等有机物，可以看作是烃分子里的氢原子被含有 氧原子的原子团取代而衍生成的，它们被称为烃的含氧衍生物。 [讲述]烃的含氧衍生物种类很多，可分为醇、酚、醛、羧酸和酯等。烃的含氧衍生物的性质 由所含官能团决定。利用有机物的性质，可以合成具有特定性质而自然界并不存在的有机物， 以满足我们的需要。 教学环节 教师活动 学生活动 教学意图 引入 现在有下面几个原子团，请同学们将它 学生书写 探究醇与酚 结构上的相 们组合成含有 —OH 的有机物 CH — 3 似和不同点 —CH — —OH 2 投影交流 观察、比较 激发学生思 维。 分析、讨论 运用分类的思想，你能将上述不同结构 学生相互讨论、交 培养学生分 特点的物质分为哪几类？ 流 析归纳能力。 第一类—OH 直接与烃基相连的： 第二类—OH 直接与苯环相连的： 讲解 在上述例子中，我们把羟基与烃基或苯 学生听、看 明确概念 环侧链上的碳原子相连的化合物叫做醇； 羟基与苯环直接相连形成的化合物 叫做酚。 过渡、提问 醇和酚分子结构中都有羟基（—OH），它 们在化学性质上有什么共同点和不同点 呢？这一讲，我们先来了解一下醇的有 关知识 投影、讲述 一、醇 学生听、看、思考 使学生了解 1、醇的分类 醇的分类 一元醇 CH OH、CH CH OH饱和一元醇通式： 3 3 2 C H OH n 2n+1 二元醇 CH OH CH OH 乙二醇 2 2 多元醇 CH OH CHOH CH OH 丙三醇 2 2 思考与交流 请仔细阅读对比教材 P49 页表 3-1、3-2 根据数据画出曲线 培养学生科 表格中的数据，你能得出什么结论或作