连锁经营的门店开发培训讲学.ppt

* 项目五：连锁企业门店管理 5.1 门店开发 《连锁经营管理》 复习:现象: 不合常理的卖场定价 问题: 为何卖场会有如此的的定价方式? 本节主要内容 店铺开发规划 开发新店的原则 新店开发的布点要求 新店开发的业态选择 新店开发的市场型态 店址选择 商圈分析 分店选址 详细的店址评估报告 引入案例: 汉堡包?房地产? 门店开发规划 开发新店的原则 注重形象 适应顾客 经济合理 安全便利 新店开发的布点要求 年度开店数量 范围选择战术 开店条件的设计 商业区选择 立地布点战术 零售网联结战术 新店开发的市场型态 独立式 商业街 百货公司 大专院校 交通枢纽 写字楼 医院 军区 公园、动物园、博物纪念馆、游乐区、古迹区 二、店址选择 1、连锁门店的选址条件 城市商业条件 城市类型、城市设施、交通条件、城市规划、消费者因素、城市商业属性 连锁门店位置条件 商业性质、人口数及住户数、竞争店数、客流状况、道路状况、附近店铺的状况、场地条件、法律条件、租金、必要的停车条件、投资的最高金额、员工配置 2、商圈分析 商圈是对顾客吸引力所能达到的范围。 商圈是指以商店所在地为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围。也就是说商店吸引其顾客的地理区域或来店购买商品的顾客所居住的地理范围。 商圈形态： 商业区 住宅区 文教区 办公区 混合区 商圈构造归结为“点、线、面、流”四个方面 点——网点 线——网点可以辐射到的最远距离 面——辐射的范围 流——商圈的市场动态 商圈调查的目的 （1）设定商圈范围。 （2）估算开店后的营业额，尤其是第一年的营业额。 （3）调查商圈顾客。 （4）调查竞争对手。 （5）卖场的适当规模。 （6）投资回收的可行性。 商圈分析的内容： 人口规模及特征 劳动力保障 供货来源及促销 经济情况 竞争情况 商店区位的可获得性 人口总量和密度、年龄分布、平均教育水平、居住条件、可支配收入总额、人均可支配收入、职业分布、人口变化趋势和消费习惯等 劳动力的数量 劳动力质量 劳动力的可获得性 劳动力价格 供应商数量 供应商位置 供应商能力 运输的便利性 促销进行的可能性 商圈内是否存在主导产业 主导产业是什么产业 主导产业会给商圈带来什么影响 现有竞争者的数目与规模 不同竞争者的优势与弱势 竞争的短期和长期变动趋势 市场饱和程度 商圈内商店群的构成 商业相对集中区内各个网点的相容性 分析地域类型 交通网络状况 区位规划限制等因素 商圈调查的形式 预备调查 政府部门资料的调查:从政府部门获得人口数资料、户数资料、都市规划和建设指定用图等。 现场调查 先假定商圈范围，并在范围内收集所需资料：交通网络调查、竞争店调查和住户访问调查。 商圈分析的步骤 确定资料来源 销售记录分析、信用证交易分析、邮政编码分析调查等 确定调查的内容 购物频率、平均购买数量、顾客集中程度 对商业圈的三个组成部分进行确定。 确定商圈内居民人口特征的资料来源 分析其属于居住人口、工作人口还是流动人口。居住人口是主要商圈内基本消费者的主要来源。 根据上述分析，确定是否在商圈内营业。 确定商店的区域、地点和业态等。 商圈测定的因素 外部因素 量的因素 主要包括人口数、人口密度、家庭数；流动人口数、客流规律；零售业销售额、营业面积；大型店状况；交通装备及交通量。 质的因素 主要包括：年龄、职业、家庭人口构成；收入水平、消费水平；就业状况、产业结构；城市规划、城市间关系；竞争店、互补店的地区分布；市政设施、商业街的规模。 2）内部因素 主体因素 主要包括店铺规模、业态；商品配置、楼层构成及配置；吸引顾客的设施状况，如停车场；销售促进、营销及其组织活动状况。 附加因素 主要包括文化、公共设施的有无。 商店商圈的设定 商店商圈的设定对于已设商店和新设商店各有不同。对现有商店商圈的大小、形状和特征可以较为精确地确定。在国外，一般用信用证和支票购物，可由此查知顾客的地址、购物频率、购物数量等情况，国内可以通过售后服务登记、顾客意向征询、赠券等形式搜集有关顾客居住地点的资料，进而划定商圈。 选址的原则与程序 选址的重要性 长期性、战略性的投资，与企业发展密切相关 确定经营目标和经营策略的重要依据 影响经营效率的重要因素 连锁店铺的正确选址，不仅是其成功的先决条件，也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。