药膳坊创业计划书.pdfVIP

篇一：创业策划书-味蕾药膳坊主题餐厅 首届,,,,,学生创业计划大赛作品 味蕾药膳坊主题餐厅 创 业 计 划 书 策划团队：我的青春我做主 （,,,,,,,学院代表队） 2011年5 目 录 1. 公司简介 - 3 - 1.1. 公司概要 - 3 - 1.2. 企业理念 - 3 - 1.3. 公司简述 - 3 - 2 市场分析 - 5 - 2. 1市场背景 - 5 - 3. 2发展趋势 -6- 4. 3市场调查和分析 - 6- 3 竞争分析 - 9 - 5. 1产品 - 10 - 6. 2价格 - 10 - 7. 3市场份额 - 10 - 8. 4地区 - 10- 9. 5营销方式 - 11 - 10. 6管理手段 - 11 - 3.7 人力资源管理 - 12 - 3.8 竞争描述 - 12 - 11. 9竞争战略 - 13 - 12. 10进入市场障碍 - 13 - 4 营销战略 - 14 - 13. 1营销理念 - 14 - 14. 2营销目标 - 14 - 15. 3服务定位 - 14 - 16. 4价格策略 - 14 - 17. 5定价定位方法 - 15 - 18. 6促销策略 - 15 - 19. 7广告策划 - 17 - 20. 8推销策略 - 17 - 21. 9合作关系 - 17 - 5 投资收益与风 分析 - 18 - 22. 1投资净现值 - 18 - 23. 2投资回收期 - 18 - 24. 3盈亏平衡分析 - 18 - 25. 4风 分析 - 19 - 6 管理体系 - 20- 16.2人员配置表 - 20- 26. 3部门职能 - 21- 27. 4管理机制 - 21- 7 财务分析 - 22- 8 附表 - 23 - 附1 ：药膳饮食调查问卷 ... - 23 - 附2 ：市场容量分析 - 24 - 附3 ：参考资料 - 27- 21公司简介 1.1 公司概要 公司名称：味蕾药膳坊主题餐厅 公司性质：以绿色健康的有机食品为原料、优质的产品和高度的责 任为依托的食品股份 有限公司 27.1. 公司理念 健康 养生 时尚 27.2. 公司简述 鉴于我公司主要是以经营养生餐饮为主，现从如下方面对公司做一 下概述 1．店面装潢： 因为养生是以绿色环保为主题，所以在装潢上我们基于古典路线， 大厅里面以木质为主 道路以鹅卵石铺成，大堂中央以泉水装饰，给人以静谧舒适的感觉。 2．企业特色 味蕾药膳坊主题餐厅除了一般餐厅所具有的服务以外在很大程度 上加强了养生和健康两大主题。 （1）在装潢上，改革传统餐厅布局，餐厅采用古典的模式，别具匠心 ，让顾客在繁忙的工作和城市钢铁混泥土的审美疲倦下得到放松。餐厅 中央为假山水池，回复自然之美。在地板的设计上采用鹅卵石路与刚化 玻璃路相间的形式，在细节方面为顾客做脚底按摩。达到健体减压的效 果。 （2）在餐饮服