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GB2760-2011与GB2760-2007标准对比分析——食品工业用加工助剂 泰州集泰 2011。7 GB2760-2011与GB2760-2007标准对比分析——食品工业用加工助剂 泰州集泰 2011。7 与 标准 GB2760-2011与GB2760-2007标准 GB2760-2011 GB2760-2007 —— —— 对比分析 食品工业用加工助剂 对比分析 食品工业用加工助剂 卫生部在 年第 号卫生部公告中发布了 项食品安全国家标准，其中之一即为 卫生部在 年第 号卫生部公告中发布了 项食品安全国家标准，其中之一即为 2011 12 4 2011 12 4 《 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（以下简称新标准），该新标 《 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（以下简称新标准），该新标 GB 2760-2011 GB 2760-2011 准将于 年 月 日起正式实施，新标准的前言中明确指出对 版的 《 准将于 年 月 日起正式实施，新标准的前言中明确指出对 版的 《 2011 6 20 2007 GB 2011 6 20 2007 GB 食品添加剂使用卫生标准》（以下简称旧标准）部分内容进行了调整，上一次 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准》（以下简称旧标准）部分内容进行了调整，上一次 2760-2007 食品伙伴网已经对食品分类系统的调整进行了详细的整理，详细内容见 与 食品伙伴网已经对食品分类系统的调整进行了详细的整理，详细内容见 GB2760-2011与 GB2760-2011 —— 标准对比分析之一——食品分类系统：本次继续对食品工业用加工助剂进行 GB2760-2007标准对比分析之一 食品分类系统：本次继续对食品工业用加工助剂进行 GB2760-2007 详细的对比分析，供行业人士参考。 详细的对比分析，供行业人士参考。 本次对比分析的总体情况：旧标准列举 种加工助剂，而在新标准中共列举 种 本次对比分析的总体情况：旧标准列举104种加工助剂，而在新标准中共列举107种 104 107 加工助剂，这 种分为两大类：一类为可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的 加工助剂，这107种分为两大类：一类为可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的 107 加工助剂名单 （不含酶制剂），即新标准附录的表 ，共 种。另一类为需要规定功能和 加工助剂名单 （不含酶制剂），即新标准附录的表 C1，共37种。另一类为需要规定功能和