(完整word版)水稻基础知识手册.docx 27页

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  • 2020-08-05 发布

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    水稻基础知识手册 水稻基础知识手册 2012-08-28 第一章 概述 1 水稻生产的重要性 水稻是世界第二大粮食作物,播种面积和总产量仅次于小 麦。我国播种面积占粮食作物播种面积的 30%左右, 而稻谷 产量占粮食总产的 40%以上, 播种面积和总产量均居粮食作 物之首。全国约有 2/3 的人口以稻米为主食。 水稻是高产作物,可通过水分管理、调节土壤肥力,提高其 对肥料和光、热、C02等自然资源的利用率,从而获得高产。 据研究,在地力相仿、施同等肥料的情况下,水稻干物质积 累量常较旱地作物多,经济系数也比其他粮食作物高。 水稻的适应性强。 不论酸性土壤、 轻盐碱土壤、 沙土、 黏土、 排水不良的低洼沼泽地,还是其他作物不能适应的土壤,只 要有水,一般均可栽培水稻或以水稻为先锋作物。种植水稻 是利用、改造低洼易涝地、盐碱地、砂薄地并增产粮食的重 要途径。 2、 水稻生产概况和分布 2000年,世界水稻种植面积为 1.53X 108hm2,占谷物 面积的22.7%,稻谷单产3683kg/hm2,总产占谷物总产的 28.8%。世界各大洲都有水稻栽培。亚洲水稻种植面积占世 界总种植面积的 90%以上。 中国是世界上最大的水稻生产国,面积和总产分别占世界总 面积和总产的 19.6% 和 33.3%。印度也是世界上水稻种植大 国,单产较低,总产不及中国,居世界第 2 位。日本、韩国、 朝鲜的单产水平均居世界前列,达 6.0 t/hm2 以上。 我国根据各地自然生态条件、社会经济技术条件、耕作制度 和品种类型等综合分析结果, 将全国划分为 6 个稻作区和 16 个稻作亚区(如下表) 。 各稻作区主要自然生态条件稻作区 代号 > 10 c 年降雨量( mm ) 年太阳辐射总量( kJ/cm2 ) 年日照时数( h) 稻田种植制度 年积温(C) 天数 5800~9300 260~365 1200~2500 377~502 1500~2600 双季稻为主的一年多熟制 B 4500?6500 210?260 800?2000 209?482 1200?2300 沼#哉| 1|^睦^^#哉3^睦^^〉^^民宣40 0 2900?8000 180?260 800?1400 293~461 1200~2600 单季稻为主 4000~5000 170~210 58~1000 461~565 2000~3000 一季稻的一年两熟、两年三熟和一年一熟 2000~3700 110~200 350~1100 419~611 2200~3100 一年一熟 2000~4250 110~250 50~600 544~628 2500~3400 一年一熟为主 A :华南双季稻稻作区(位于南岭以南地区) ;B :华中双单 季稻稻作区(位于淮河秦岭以南,南岭以北地区) ;C :西 南高原单双季稻稻作区(位于我国西南部) ;D :华北单季 稻稻作区(位于淮河秦岭以北,长城以南地区) ;E:东北 早熟单季稻稻作区(位于辽东半岛西北与长城以北,大兴安 岭以东地区);F:西北干燥区单季稻稻作区(位于大兴安 岭以西,长城、祁连山与青藏高原以北地区) 3 栽培稻的起源和类型 栽培稻只有两个种,即普通栽培稻和非洲栽培稻。我国常见 的栽培稻都属于普通栽培稻。栽培稻是野生稻进化而来的, 我国有三种野生稻,即普通野生稻、药用野生稻和疣粒野生 稻,其中普通野生稻是普通栽培稻的祖先。普通栽培稻的起 源地为沿喜马拉雅山南麓的印度阿萨姆、 泥泊尔、 缅甸北部, 老挝和中国西南部(我国云贵一带有许多野生稻种) 普通栽培稻的类型: a栽培稻分为籼稻与粳稻两个亚种 籼稻与粳稻是在不同温度条件下形成的两个亚种,籼稻主要 分布在秦岭、淮河以南的平原,粳稻主要分布在秦岭淮河以 北及以南的高寒山区。 b、 每一亚种根据生育期长短又分为早、中稻和晚稻两大类 凡全生育期(播种一成熟) 125 天以内的叫早稻, 125— 150 天为中稻, 150 天以上为晚稻。 c、 每类又分水稻和陆稻 2个土壤生态型 陆稻是人们从水稻中选择驯化出的具有耐旱性的一种土壤 生态型。 d、 每个土壤生态型又分为粘稻和糯稻二个变种 粘米中含 10%-30%的直链淀粉和 70%-90%的支链淀粉,糯 米中几乎全为支链淀粉。 籼亚种与粳亚种在生理特性、栽培特点、形态特征上均有区 别; 早、中、晚稻在生理特性、栽培特点上有区别; 水稻与陆稻在生理特性、栽培特点上有区别; 粘稻与糯稻仅在米质上有区别。 第二章 生长发育 1、水稻的一生 水稻一生主要生育时期有:播种、分蘖、插秧、有效分蘖终 止(田间总茎数与穗数相同的时期) 、拔节(分蘖终止) 、孕 穗、抽穗、灌浆、成熟。具体如下图: 播种——幼穗分化期(中稻拔节)为营养生长期:它包括幼 苗期(萌芽—

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    • 内容提供方:yanchuh
    • 审核时间:2020-08-05
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