美发美容店的总体营运.pdf

中国美容美发业无论在投资，还是在就业方面都具有自主择业、自我发展的创业特色。 同时，由于美容美发属于一对一、甚至多对一的服务方式，在吸纳从业人员方面具有延展性 特点。美容美发行业进入门槛低、创业成本低、维持收入稳定、发展前景好，具有很强的创 业发展优势，是创业发展的良好渠道。 美发美容店的总体营运： 1. 美发美容店店名： “顶尖沙龙旗舰店” 2. 选址 选址是美容美发店成功经营最重要的因素，对狮山镇的初步了解和考察，决定在狮山镇 湖景湾花园附近选择一个具有发展潜力的地理位置作为我们美发美容店的店址。 3. 经营模式： 沙龙会员型：“顶尖沙龙旗舰店”整体规模大，服务项目多，有较高档次的硬件设施， 宽敞的场地、美观的装潢、良好的卫生、优雅的环境、还有非常好的软件，主理的美容师， 除了有精湛的技术外，还应受过较高层次的教育，有令人信服的审美修养，具备一定的心理 学知识和沟通能力；掌握实际操作技术之外，在语言表达、语言交流方面均应进行过专门的 培训。“顶尖沙龙旗舰店”有一套完整的会员发展、管理、组织办法和会员章程，并精心设 计会员卡的类别，精心测算不同会员所享受的权益或者优惠，做好会员固定化、组织化策划 工作，并强化附加值销售功能等、。 4. 营业时间 “顶尖沙龙旗舰店”的对外营业时间取决于我们的地理位置。根据地理位置分析，为了 满足不同客户的需求，营业时间为：早上 9：00-24：00 5. 服务项目和产品 “顶尖沙龙旗舰店”是为顾客提供美容美发技术与产品的，而顾客则是本店的经营之本。 因此，本店要尽可能地满足顾客的各种服务需要。以获得更强的竞争力，本店的服务项目包 括以下几种：发型设计、烫直、盘发漂染、SPA、速生睫毛、烫发、水晶活肤、穴位减肥、 淋巴排毒、足疗、美甲服务、各类护肤品、纹刺用品、美甲用品、美化睫毛用品、美容化妆 用品、洗发用品养发、护发用品、烫发用品、染发用品、整发用品等 二、经营的美发美容店进行环境分析 （一）内部分析 美容美发店门面如人的脸面对于人的形象的重要性一样，所经营“顶尖沙龙旗舰店”设 计以富丽堂皇的装修向顾客展示其实力和不俗的品味，门面设计考虑在满足经营需要的情况 下刻意求新，显示本店的独特个性，力争让顾客对“顶尖沙龙旗舰店”产生好印象。门面设 计的目标是吸引顾客注意，方便引导顾客出入，展示空间容量并安全可靠，从而提升经营店 的形象。“顶尖沙龙旗舰店”内部的设计包括以下几个方面： 1. 等候区：等候区布置以舒适为主，以便让顾客安于耐心等待。有杂志、报纸供顾客翻阅， 放置电视机让顾客消磨时间。设置 VIP 室，客人在等候时可以舒服地躺卧。 2. 操作区：操作区保持干净，设备整洁完善，室内安静并具有良好的隐私性，其空间有容 纳一位顾客、一位美容师及其所需的设备。 3. 员工休息区：提供给员工休息及用餐区域，有存放柜放入员工私人物品。 4. 行政办公区：用于接待访客、洽谈公务，配备行政、人事等资料档案柜以及电话、电脑。 （二）外部分析 “顶尖沙龙旗舰店”的外部环境的优越是其生存发展的重要考虑因素。顾客在没有掌握 任何信息掌握的信息较少的情况下,往往就近原则消费。“顶尖沙龙旗舰店”地理位置处于： 1、居住人口密集区：以附近稳定的居民或上下班的职工为目标客户，可以满足顾客就近消 费的要求，店面的位置方便顾客进出。2、商务和店铺较多：工作一族光顾美容美发店的时 间有限，所以可以满足顾客省时方便原则。在此地段的顾客较为集中，上班一族、青年、妇 女、机关公务员等都是服务对象。3、校园附近：学生群体是一个庞大的消费群，但大学生 消费缺乏理性，消费意识比较超前、时尚。 三、对该店制定 3 年的经营战略： 未来三年我们“顶尖沙龙旗舰店”走专业化、大而全的经营战略，现代市场是一个高度 专业化、个性化的市场，很多美发美容店经营通常不走“大而全” 的竞争路线，因此我们要打 破常规采取专业化和大而全的经营战略略。来迎合市场和消费者专业化、个性化的消费需求。 “顶尖沙龙旗舰店”根据发展的需要，在三年内开连锁分店，利用规模效应赚钱；与供应商 关系良好，能够采购到物美价廉的产品。有规模自然能够吸引供应商；有供应商的支持，也 容易上规模。 四、对该店的营销策略进行组合： 将服务行业的 7PS 服务营销策略应用于所经营的“顶尖沙龙旗舰店”： (一) “顶尖沙龙旗舰店”的产品策略 对于本店是一种以服务为主的行业，它的产品就是它的服务。服务质量的高低就是也就 是它 “产品质量”的好坏。因此，对本店来说