歌帝梵巧克力行业消费者行为分析.pdf

. 歌帝梵巧克力行业消费者行为分析 目录 一、巧克力的起源 3 二、巧克力市场的现状及需求分析 3 （一）中国巧克力市场的现状 3 （二）巧克力市场的需求分析 4 1、口味偏好 5 2、影响购买因素 5 3、顾虑因素 6 4 、最能吸引消费者的关键点 6 Word 文档 三、歌帝梵巧克力品牌及店铺简介 7 （一）歌帝梵巧克力的品牌简介及发展现状 7 1、歌帝梵品牌简介 7 2、歌帝梵品牌的发展现状 7 （二）歌帝梵上海门店介绍 8 四、歌帝梵巧克力消费分析 8 （一）店铺消费者性别年龄构成： 8 （二）购买歌帝梵的理由 9 （三）客单价 9 （四）主要购买的产品 10 (五)各时段人员配备 11 . 五、消费者购买行为分析 11 (一)5W1H 理论的应用分析 11 （二）消费者的购买心理 12 1、消费者的心理特征的发展趋势 12 （1）传统的消费观念根植深厚 12 （2 ）个性化需求凸显 12 2、消费者的购买动机 13 3、消费者购买心理的七阶段说 13 六、营销策略分析 13 （一）营销中 4P、4C、4R 理论的发展趋势 13 （二）人们为什么会喜欢巧克力 14 Word 文档 1、巧克力是能量补充剂 14 2、巧克力是甜品中的 “ 开心果 ”14 中国的糖果市场已经存在多年，但是巧克力的消费量 却远远小于日本和韩国人均 1.4 公斤的消费量，就更 不能与瑞士年人均消费的巧克力达到 10 公斤之多相 比了。[2]这不光只是饮食文化上的差异，而是需要去 挖掘消费者对巧克力的一种积极的情感，比如一想到 巧克力，大家就会联想到甜蜜的爱情；一听到来自于 比利时的巧克力人们就一致认为这是世界级的巧克 力；大众型巧克力品牌德芙， 它的广告语 “ 牛奶 香浓，丝般感受 ” 一直为人们所熟知，这款因 爱而生的巧克力品牌也被玛氏集团捧为掌上明珠，流 行至今，这些都是巧克力在营销过程中巧妙地结合了 消费者的感知能力，让产品不再只是单一价格上的买 卖，而成为除了价格以外更具精神上或情感价值的产 品。 基于中国巧克力的消费量越来越多，若每个人人均的 . 年消耗巧克力量达到 1 千克的话，中国就将成为世界 上最大的巧克力消耗国，可谓市场潜力巨大。由于巧 克力的口感，品牌与品牌之间也有差异，亚洲人和西 方人的对巧克力的口味