洛阳主要粮食状况.pdf

精品文档 洛阳主要粮食 第一节 小 麦 小麦是人类最重要的粮食作物之一，它具有很高的营养价值和经济价值。是广大城乡人民的主食，也是宝贵的商品粮食。麦麸是优良 的精饲料，麦秆是纺织、造纸的好原料。 一、栽培历史 本市种植小麦已有很久的历史，早在 1.5 — 1 万年，人们已开始种植小麦。一般认为，栽培小麦起源于野生小麦。黄河流域的河南省是 我国小麦起源地之一。 1953 年，在卢氏县的沿河岸发展许多新石器时期原始社会遗址的同时，还发现有小麦草。随之，在洛阳等地先后都 发现有类似的情况。 1956 年，在洛阳发现战国时代的石磨，形状和现在的石磨很相似。还有在许多古代文献中也有关于河南小麦方面的记 载，在公元六世纪或更早以前，黄河中下游就已有小麦栽培。 据武丁卜辞的《告麦》记载，在公元前 1238— 1180 年，小麦已是河南北部一带的主要作物了，并说小麦在北方的粮食消费中占有 50% 的比重。小麦在洛阳栽培已有三千多年的历史。勤劳的古代人民，通过长期的生产实践，栽培技术上积累了丰富的经验，农谚说 “深耕加 一寸，胜上一茬粪 ”。早在战国时期的《国语》、《庄子》、《韩非子》都提到了 “深耕 ”，《吕氏春秋》说： “其深殖之度，阴土必得， 大草不生，又无螟蜮 ”，这与现在农民说的 “深耕能畜水保墒，消灭杂草和害虫 ”完全相符。予西属于北方麦区，解放前所种植的小麦多 数属冬性农家品种，播种期较早。群众总结小麦的适时播期是 “秋分前十天不早，后十天不晚 ”播种顺充是先薄地后肥地。《四民月令》 。 1欢迎下载 精品文档 是反映东汉时期经济和文化的古书， 对洛阳一带小麦播种期的记载说： “凡种大、 小麦，得白露节可种薄田， 秋分种中田， 后十日种美田 ” ， 由此可以看出，古代人民已经掌握了因地制宜确定播种期的技术。 夏收是最紧张繁忙的季节，群众说夏收是 “龙口夺食 ”。为了快收快打，古代人千方百计改进生产工具，创造了麦铲和桑杈。元代王 桢在《农书》中记述： “今北方收麦，多用铲刃铲麦 ¨¨¨一日可收十余亩，较之南方以镰割者，其速十倍。 ”这种麦铲绰在偃师、孟津 等县农村中是相当普及的。《农书》中还对杈作了较详细的记述，与现在农村使用的桑杈形状基本相同，这说明桑杈从元代到现在至少已 有六、七百年的历史。 解放后，勤劳的洛阳农民，在分到土地上，精耕细作，增施肥料，选用优良品种，小畦浅浇，小麦产量不断提高。偃师县城关镇东寺 庄村农民发明的瓦式地下浇水管道， 1958 年周恩来总理曾所东寺庄视察，并同村支部书记合影留念；偃师县岳滩村五十年代初期，全国农 业劳动模范刘应祥，对小麦看苗管理的 “三个耳朵 ”以及小麦高产稳产、低成本的卓越成就和宝贵经验，在全国各地普遍推广。 1998 年以 来，偃师县翟镇镇二里头村徐才智育出的小麦新品种矮早 781 。亩产最高可收 522 公斤。获省市政府成果一等奖。 洛宁县王村乡卡村农民全国劳动模范赵守义，几十年如一日，认真学习科学种田知识，总结出旱地小麦稳产高产栽培 “411 ”模式。从 1985 年以来， 12 年连续小麦平均亩产在 450 公斤，最高在 500 公斤以上。特别是 1995 年遭受特大旱灾，小麦生育期降雨量仅 191.3 毫米， 小麦平均亩产仍达 466.1 公斤 , 实现了旱地小麦稳产高产。 “赵守义模式 ”为提高全市旱地小麦产量树立了榜样， 大面积推广应用已产生显 著的经济效益及社会效益。 二、发展概况