南美白对虾对虾工厂化养殖模式分析.pdf

精品文档 南美白对虾对虾工厂化养殖模式分析 工厂化养虾占地少，产量高，效益好，可以避免传统养虾方式带来的虾病和水体 污染，减少天气对养殖的不利影响。我国沿海的对虾养殖经过多年的发展，工厂化养 虾具有一定的基础，部分地区工厂化养殖已达世界先进水平，但总体上基本采用“水 泥池＋温室大棚”为核心的精养模式。经济效益较好，但还存在曝气设备能耗过高、 废水多数得不到有效处理等问题。欧美等西方国家在工厂化循环水对虾养殖系统方面 所作的诸多尝试和研究，值得我们借鉴。 在虾病肆虐的当下，全程可控的工厂化养殖或许是一个新的思路和方向。 就单一养殖品种而言，南美白对虾在 2008 年的全球产值是最高的，达 90 亿美 元。虾类是世界上最重要的水产品贸易商品， 约占 15%的世界水产品贸易总额。 目前对 虾养殖受到虾病的困扰，从 20 世纪 90 年代起，厄瓜多尔、泰国、中国等地受到日益 严重的对虾疾病威胁。据估算， 90 年代亚洲的一些国家和地区由于病害原因造成的损 失高达几十亿美元。对虾工厂化养殖是用工业手段控制池内生态环境，为对虾创造一 个最佳的生存和生活条件。在高密度集约化的放养条件下，投放优质饲料，促进对虾 顺利成长，争取较高经济效益的养殖模式。在虾病肆虐的当下，全程可控的工厂化养 殖或许是一个新的思路和方向。 欧美等西方国家在工厂化循环水对虾养殖系统方面已经做了很多尝试和研究。 工厂化养殖的方式大致分为三种形式：流水养殖、半封闭循环水养殖和全封闭循环水 养殖。流水式养殖的全过程均实现开放式流水，用过的水不再回收处理，流水交换量 为每天 6-15 次；半封闭循环水养殖方式对养殖用水不是完全开放，而是对部分养殖废 水经沉淀、过滤、消毒等简单处理后再流回养殖池重复使用；全封闭循环水养殖方式 的养殖用水经过城店、过滤、去除可溶性有害物、消毒等处理，再根据对虾不同生长 阶段的生理要求，进行调温、增氧、和补充适量的新鲜水，再重新输送到养殖池中， 反复循环使用。 对虾循环水养殖系统应能有满足对虾生长的水质、水温、盐度条件，并保证有 一定的水流，促进养殖池的排污和满足对虾生理需求。环道式养虾系统，佛罗里达三 阶段养虾系统，以及基于微藻的循环水对虾养殖系统等都取得了较好的养殖效果。目 前我国工厂化养殖系统发展水平尚处初级发展阶段，近些年对虾工厂化循环水养殖系 统研究也取得不少成果。 工厂化对虾养殖应当根据不同地区的水质条件和养殖习惯，因地制宜形成适宜 当地推广应用的封闭循环水养殖模式。例如在南美，多采用跑道式循环水养殖、常流 水养殖、微流水式的封闭循环水养殖等模式；我国东海、黄渤海地区多采用封闭式循 环水养殖；热带、亚热带沿海地区多采用封闭、半封闭的微换水工厂化养殖模式。我 国华南沿海地区水温高、光照时间长、海域中生物资源丰富，可根据其特点充分利用 自然地理资源，减少控温设施降低能耗，引入微生物、富有藻类、大中型水生植物等 元素，从而构建一个适宜亚热带地区特色的环境友好型对虾封闭循环水养殖模式。 水处理技术 养虾池的形式多种多样， 一般有长矩形、 圆形、 长圆形、 跑道式等。 普遍认为， 采用跑道式的养虾池效果比较好，其优点是池水可在环形池中流动，一方面可使池内 。 1欢迎下载 精品文档 水质均衡，而且可将虾粪便及残饵及时排出池外，保持池内良好水质。一定方向的水 流也符合对虾的生理特性，有利于对虾的生长。 养虾先养水，这个道理搞水产的人都懂。在对虾工厂化养殖中，水处理技术也 是体系中的重头戏。根据处理方式的不同，主要有物理过滤、生物处理、消毒杀菌等 方法，这些方法往往根据实际情况共同使用，并对溶氧和温度、盐度进行人工干预。 物理过滤是循环水养殖水处理中的第一个环节，也是一个重要的环节。其主要 目的是去处悬浮于水体中的颗粒性有机物及浮游生物、微生物等，快速及时地去除水 体中的颗粒性有机