中考化学一轮复习讲练测专题十七化学与生活(测试)附解析【人教版】.pdfVIP

专题 17 化学与生活（测试） 1、【2019湖南邵阳】2019年 5 月 6 日，“杂交水稻之父”袁隆平团队选育培植的耐盐碱水稻在山东青岛开 始春播育秧。若将此水稻推广到一亿亩，至少能多养活八千多万人口。稻谷中富含淀粉，淀粉属于下面哪 种基本营养素（　　） A．油脂 B．糖类 C．维生素 ．蛋白质 【答案】B 【解析】A、淀粉属于糖类，而不是油脂，故选项错误。 B、淀粉属于糖类，故选项正确。 C、淀粉属于 糖类，而不是维生素，故选项错误。 D、淀粉属于糖类，而不是蛋白质，故选项错误。 故选：B。 2、【2019 江苏扬州】下列物质能为人们生命活动提供所需能量的是（　　） A．N2 B．CO2 C．淀粉 D．氯化钠 【答案】C 【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，其中糖类是主要的能 源物质；氮气，二氧化碳以及氯化钠都不能为人们生命活动提供所需能量。 故选：C。 3、 【2019.河南】河南地处中原，物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的是（　　） A．黄河鲤鱼 B．新郑大枣 C．叶县岩盐 D．原阳大米 【答案】A 【解析】A、黄河鲤鱼中富含蛋白质，故选项正确。 B、新郑大枣中富含维生素，故选项错误。 C、叶县岩盐中富含无机盐，故选项错误。 D、原阳大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。 故选：A。 4、【2019 四川眉山】眉山盛产各种水果，如葡萄、枇杷、椪 柑等。常见的水果中一般不含下列哪种营养 素（　　） A．油脂 B．维生素 C．糖类 D．水 【答案】A 【解析】A、常见的水果中一般不含油脂，故选项正确。 B、常见的水果中富含维生素，故选项错误。 C、常见的水果中含有一定量的糖类，故选项错误。 D、常见的水果中富含水，故选项错误。 故选：A。 5、【2019 甘肃天水】化学与生活密切相关。下列做法有益于身体健康的是（ ） A．饮用工业酒精勾兑的白酒 B．吃水果和蔬菜补充维生素 C．不吃油脂减肥 D．霉变大米经淘洗后可食用 【答案】B 【解析】饮用工业酒精勾兑的白酒引起；中毒，A 项错误；水果和蔬菜含有丰富的维生素，吃水果和蔬菜 可以补充维生素，B 项正确；油脂是人体六大基本营养物质，不吃油脂减肥，不利于人体健康，C 项错误； 霉变大米含有黄曲霉素，食用有毒，D 项错误。故选 B。 6、【2019.海南】下列各种元素中，人体若缺乏可能导致骨质疏松的是（　　） A．碘 B．铁 C．锌 D．钙 【答案】D 【解析】A、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误。 B、铁是合成血红蛋 白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误。 C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发 育不良，故选项错误。 D、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青 少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确。 故选：D。 7、 【2019.江西】人体生理活动中必不可少的物质是（ ） A.甲醛 B.食盐 C.亚硝酸钠 D.一氧化碳 【答案】B 【解析】人体六大营养素有：水、无机盐、蛋白质、油脂、维生素、糖类，食盐属于无机盐，ACD 为人体 有害物质，故选 B。 8、【2019 云南昆明】小林同学某天中午的食谱：红烧肉、米饭、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析， 还需要补充的食物是（　　） A. 烤鸭 B. 白菜汤 C. 馒头 D. 荷包蛋 【答案】B 【解析】红烧肉的富含的营养主要是油脂；米饭富含的营养主要是糖类；炸鸡块富含的营养主要是蛋白质 和油脂；牛奶富含的营养主要是蛋白质；从均衡营养的角度来说缺少维生素，还需要吃些蔬菜和水果。 故选：B。 9、【2018江苏连云港】下列几种物质中，其重要成分不属于人体所需基本营养素的是（　　） A．白糖 B．白面 C．白酒 D．白开水 【答案】C 【解析】人体所需的六大营养素为：蛋白质，糖类，油脂，维生素，水，无机盐。 A．白糖属于糖类。属于人体所需营养素； B．白面中富含淀粉，属于糖类，属于人体所需营养素； C．白酒中含有酒