花卉生产 课程整体设计.ppt

《花卉生产》课程整体设计 张 影 一、课程简介 二、改革前情况 三、课改简要思路 四、全课程实施过程 五、新课的效果 六、新旧教法对比 七、课改的个人感受 一、课程简介 参加课改的教师： 林锋、张影 参加课改的行业专家： （沈阳艾特农业科技公司） 苏胜举、潘百涛 课程名称： 花卉生产 学时： 122 学分： 7.5 课程类型： 园林技术专业核心课程 授课对象： 园林 091 、 092 、 093 园林技术专业 苗木生产 （种苗工） 花卉生产 （花卉园艺师） 园林植物 景观设计 （景观设计师） 园林工程施工 （施工员） 苗木生产 花卉生产 植物景观设计 园林工程施工 花卉生产技术员 花卉生产部经理 第一次就业岗位 未来晋升岗位 普通高校 中职学校 培训班 更注重原理的阐述；教学模式先理论后实训，没有典型的企 业项目，没有真实的企业环境，没有实现教、学、做一体。 没有生产计划、生产方案的制定、经济效益分析，不是企业 完整的生产过程，典型的企业项目，更注重单项技法的训练。 以某一单项先进技术和某一新品种为载体，更注重某一单项 技能和某单一品种的技术。不是企业完整的项目。 教学内容、教学模式、教学效果 花卉生产 讲授法、练习法、单项技能训练法、视听法相结合的教学 方法，让学生学、做结合。 只有单项技能训练，学生无法独立完成完整的生产任务， 不能满足企业需求。 教师讲授后学生操作，教师为课堂的主体。学生学习的 主动性不强，自主学习能力、创新精神得不培养。 由于单项技能训练多为学生个人完成，所以学生的交流、 协调能力培养不利。 教学过程没有融入企业要素，学生的责任意识、风险意 识、成本控制意识得不到锻炼，不能适应社会的实际。 二、改革前情况 课程原来的名称 课程原来的内容 课程原来的教法 存在的主要问题 原来的教学效果 学生对该课程学习的兴趣一般，只能保证基本掌握。 以花卉生产各品种生产技术安排课程项目，各项目独立 进行。 通过本次课改以上问题全部能够解决 花卉行业工作流程 对应企业及岗位 种子生产 种苗繁育 花卉生产 花卉销售 花卉种子公司 销售员 花卉种苗公司 工厂化育苗技术员 生产技术员 销售员 花卉生产公司 花卉销售企业 技 术 员 鲜 切 花 生 产 公 司 技 术 员 盆 花 生 产 公 司 技 术 员 草 花 生 产 公 司 鲜花销售公司 技术员 销售员 技 术 员 销 售 员 盆 花 盆 景 销 售 公 司 技 术 员 销 售 员 花 卉 租 摆 公 司 花店 插花员 销售员 ①制定花卉生产计划 ②编制花卉生产方案 ③指导和实际参与花卉生产方案的实 施 ④花卉生产的效益分析 ⑤制定花卉产品的营销方案 ⑥依据营销方案进行产品销售 具体工作内容 三、课程改革简要思路 1. 岗位面向 ： 依据花卉行业的岗位调研确定本课程 总经理 销售副总 财务部 采购部 生产副总 行政副总 人 才 资 源 部 经 理 办 公 室 主 任 仓 储 部 经 理 销 售 部 经 理 生 产 一 部 经 理 生 产 二 部 经 理 生 产 三 部 经 理 生 产 四 部 经 理 技 术 员 技 术 员 技 术 员 技 术 员 一次就业岗位 未来晋升岗位 花卉生产企业组织架构 能力目标 c. b. d. a. 根据《 GB002609 花卉产品等级 · 第 1 部分 · 鲜切花》，能指导、组织 和实际参与百合、菊花、郁金香、康乃馨、鲜切花产品周年生产； 根据《 DB000696 花卉产品盆花分级标准》能指导、组织和实际参 与一串红、万寿菊、瓜叶菊、彩叶草草花产品周年生产； 能根据市场需求主持制定花卉产品周年生产计划 , 根据企业实际情况 主持制定花卉生产管理方案，结合生产实际进行花卉生产效益分析。 根据《 GB000344 花卉产品等级 · 第 2 部分 · 盆花》，能指导、组织和 实际参与蝴蝶兰、红掌、一品