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合理膳食 促进健康教案
更新时间 :2015-07-06 作者 :
教学目标:
1、 掌握和应用平衡膳食的要求,指导日常饮食。
2、 了解青春期饮食习惯于健康的关系。
3、 运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。
教学重难点
重点:了解科学合理膳食在成长中的重要性。
难点:设计一份合理的膳食食谱,培养关注自己饮食健康的责任感。
教学过程
情景导入:你是胖还是瘦,怎样衡量呢?你知道体重指数吗?根据下面的公式、和自己测量的数值计算一
下自己的体重指数,看看自己的身体胖瘦!
体重指数 =体重(千克) / 身高(米)
引出课题
(一)平衡膳食与健康
合理营养是健康的物质基础,而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发育期的初中生,应该如何
做到平衡膳食呢?
1、你知道食物的分类吗?
2 、一日三餐如何搭配呢?
具体要求:
食物多样,谷物为主,粗细搭配;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、
禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量,吃清淡少盐的膳食。
3、对青少年学生来说,除了要做到平衡膳食以外,还要重视以下两个方面
(1)三餐定时定量,保证吃好早餐,避免盲目节食
对初中生来说,三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。 早餐一定要摄入足够的谷物类食物以提供
能量,避免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降,降低学习效率。长期不吃早餐还会诱发消化道
疾病,影响健康。
(2 )吃富含铁和维生素 C 的食物
(二)饮食、锻炼与控制体重
1、判断肥胖的标准
你的身体胖吗?
2 、合理控制体重
中学生正处在身体快速发育阶段,如果超重或者肥胖,一般不采用禁食和饥饿疗法,更不能采用药物和手
术治疗,最佳的方法就是调整饮食和加强体育锻炼。
3、生活现场
你爱吃油炸食品吗?你知道这些吗
(三)你必须了解合理膳食促进健康的知识
1、调整饮食
(1)宜吃的食物
。
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(2 )少吃的食物
2 、体育锻炼的方法
(1)运动方式:以有氧运动为主,如快走、慢跑、上下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运
动,适当进行一些柔韧练习和力量练习。
(2 )运动轻度:采用中等运动强度,建议运动时心率保持在每分钟 110~13 次左右。
(3 )运动时间:开始时可以少些,循序渐进得到每天 60 分钟或更长,每次最好在 30 分钟以上;也可以
通过每天进行 6 次,每次 10 分钟的段时间积累。
七、布置作业
制定一份设计一份合理的膳食食谱
。
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