第六章 价值的提升流通加工课堂.ppt

第六章 价值的提升——流通加工 1 流通加工概述 2 流通加工的功能 3 流通加工的主要应用 1 4/25/2020 第六章 价值的提升——流通加工 1 掌握流通加工的基本概念及主要功能 2 掌握流通加工和生产加工的区别 3 了解流通加工在物流中的主要应用 学 习 目 标 2 4/25/2020 ? 引导案例——上海联华的加工型物流运作模式 3 4/25/2020 ? 流通加工概述——流通加工的概念 我国国家标准《物流术语》对流通加工的定义是：根据顾客的需要，在物品从 生产地到使用地的流通过程中，对产品实施的简单加工作业活动（如包装、分割、 计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等）的总称。 客 户 交 货 处 仓 库 输 送 中 心 销 售 中 心 加 工 中 心 组 装 冷 却 加 热 包 装 涂 装 切 割 分 拣 配 色 成 组 定 型 贴 标 签 计划大批量生产 提高生产效率 提高服务水平 提高商品价值 生产制造 流通加工 销售 流通加工示意图 4 4/25/2020 ? 流通加工概述——流通加工的地位 ■ 流通加工有效地完善了流通 ■ 流通加工是物流的重要利润来源 ■ 流通加工在国民经济中也是重要的加工形式 ■ 进行初级加工，方便用户 ■ 提高原材料利用率 ■ 提高加工效率及设备利用率 流通加工可 将产 品利 用率大幅提高 30% ， 目的：为了提高物流速度和物品的利用率，了促进销售、维护商品 质量和提高物流效率； 以客户为向导 地位：不如运输、仓储等 “ 资深 ” ， 但关系到我国物流水平的发展 5 4/25/2020 ? 流通加工概述——流通加工的作用 ① 适应需求多样化 ② 方便消费 ③ 保护产品 ④ 继续加工 ⑤ 促进销售 ⑥ 提高加工效率 ⑦ 降低物流损失 ⑧ 衔接不同运输方式 ⑨ 融合生产与流通企业 ⑩ 有利于配送 6 4/25/2020 ? 加工是通过改变物品的形态或者性质来创造价值，属于 生产活动； ? 流通是改变物品的空间和时间状态，并不改变其形态和 性质。 ? 流通加工处于不易区分生产还是流通的中间领域，不改 变商品的基本形态和功能，只是完善商品的使用功能，提 高商品的附加价值，同时提高物流系统的效率。 ? 可以说，流通加工是生产加工在流通领域的延伸，也可 以看成流通领域为了提供更好的服务，在职能方面的扩大。 加工 & 流通 生产 流通 流通加工 7 4/25/2020 生产加工 流通加工 加工对象 原材料、零配件、半成品 进入流通过程的商品 所处环节 生产过程 流通过程 加工程度 复杂的、完成大部分加工 简单的、辅助性、补充加工 附加价值 创造价值和使用价值 完善其使用价值并提高价值 加工单位 生产企业 流通企业 加工目的 交换、消费 消费、流通 ? 流通加工概述——流通加工与生产加工的区别 8 4/25/2020 ? 流通加工概述——流通加工的基本作业内容 发货物品 的集包 分装加工 货物分拣 在库物品的 终极加工 配送物品的 印制标签 在库物品的 初始加工 流通加工的 基本作业内容 9 4/25/2020 水 产 品、肉 类 、蛋 类 的保 鲜 、保 质 的冷 冻 加工、防腐加工等 根据不同的目的，流通加工具有不同的 类 型： （ 1 ） 为 适 应 多 样 化需要的流通加工 （ 2 ） 为 方便消 费 、省力的流通加工 （ 3 ） 为 保 护产 品所 进 行的流通加工 （ 4 ） 为 弥 补 生 产领 域加工不足的流通加工 对钢 材卷板的舒展、剪切加工；平板 玻璃按需要 规 格的 开 片加工； 将 木材制成可直接投入使用的各 种 型材； 将 水泥制成混凝土拌合料 在生 产领 域只能加工到 圆 木、板、方 材 这个 程度， 进 一步的下料、切裁、 处 理等加工 则 由流通加工完成 ? 流通加工概述——流通加工的作业类型 10 4/25/2020 它 以一家流通加工企 业 的集中加工 代替了若干家生 产 企 业 的初 级 加工 将 蔬菜、肉 类 洗 净 切 块 以 满 足消 费 者要求 （ 5 ） 为 促 进销 售的流通加工 （ 6 ） 为 提高加工效率的流通加工 （ 7 ） 为 提高物流效率、降低物流 损 失的流通加工 （ 8 ） 为衔 接不同 运输 方式、使物流更加 合理的流通加工 （ 9 ）生 产 —— 流通一体化的流通加工 （ 10 ） 为实 施配送 进 行的流通加工 造 纸 用的木材磨成木屑 混凝土 搅 拌 车 散装水泥中 转仓库 把散装水泥装袋 ? 流通加工概述——流通加工的作业类型 11 4/25/2020 ? 流通加工的功能 ? 商品分类分拣 ? 改变商品的装潢 ? 衔接生产和需求 ? 提高加工设备利用率 ? 提高原材料利用率 ? 延迟作用 流通加工的 功能 ? 改变包装策略