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撬动传统农贸市场的新业态——××农贸市场营运策划案
在西部某饮食服务股份有限公司和所在地工商部门的
共同努力下,××农贸市场即将在当地黄金口岸开业。如何
使跨世纪的新型农贸市场既有“场”又有“市” ,这是本策
划方案的出发点和归宿点。
纵观其原有的农贸市场,大多带有较浓的计划经济时代
的色彩,往往重“场”轻“市” ,很难使管理者与经营者的
目标一致起来,从而让消费者“来得开心,看得舒心,买得
放心”。这要求××农贸市场一开始营运,就务必解决好营
运机制问题,使管理者与经营者的利益和目标一致起来,确
保“场”是整体的“场” ,“市”是共同的“市” 。在此基础
上,树立起全新的品牌形象, 使之成为当地农贸市场的样板,
全国农贸市场的一面旗帜!
从市场的宏观角度看,××农贸市场一方面如同一个商
品,需要解决产品定位及市场营销问题;另一方面又如同一
个企业,需要解决组织建设及经营管理问题。我们只有把其
当着商品精心经营、当着企业精心管理,才能解决好农贸市
场的“市”与“场”的问题。
常言道: “思路决定出路”。以上论述,对搞好××农贸
市场的经营与管理至关重要,希望形成市场管理领导层的共
识。
。
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农贸市场的理念及目标
××农贸市场的营运理念体现在:顺应社会发展和变化
的趋势,尊重消费者生活和选择的方式,引导经营者不断满
足社区居民生活的需要;另一方面,倡导健康向上的生活方
式,规范经营者的市场行为,不断创造新的消费热点和经营
模式。通过管理者、经营者和消费者三方的融合互动,打造
出全新的“家”的生活概念,使其“家庭成员”全赢!
经研究发现,三流农贸市场卖摊位,二流农贸市场租摊
位,一流农贸市场树品牌,超一流农贸市场创标准!因此,
××农贸市场要想实现超一流农贸市场的目标,成为当地农
贸市场的样板、 乃至全国农贸市场的一面旗帜, 就必须在 “创
标准”方面有所作为。具体来说,别人有的我应有,别人没
有的我必创。其创新目标如下:
一、成为国外旅游团或外宾定点参观的农贸市场;
二、成为统一形象识别、 统一行为规范的现代农贸市场;
三、成为招摊位商、配送商和广告商三位一体的农贸市
场;
四、成为场内实卖、 场外配送的实虚一体化的农贸市场;
五、成为市场监督、摊主自律和党员带头的新型管理模
式的农贸市场;
六、成为倡导绿色营销、绿色消费的农贸市场;
七、成为不断创造新的管理、经营和消费方式的农贸市
。
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场;
八、成为当地样板、全国旗帜的农贸市场。
农贸市场的概念及卖点
当我们把自己作为消费者来看待农贸市场时,想必希望
农贸市场的物资丰富、货真价实、清洁卫生、购物便捷和服
务周到等。由此可以仁者见仁,列举不少的“希望” 。如何
把这些“希望”概括提升为市场概念及卖点,使之有别于其
他农贸市场,满足实施差异化竞争的需要,这是××农贸市
场创造自己竞争优势的有效途径!
面对 WTO和新经济的挑战,人们的生活方式不断发生变
化,市场竞争越来越强调特色性或差异化。比如,大连大打
绿色环境牌, 种草种出了经济大发展; 北京大打蓝色科技牌,
玩出了中国硅谷中关村;新疆大打白色(棉花)
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