十字花科 - 加图.pdf

十字花科 • 同学们好！请大家来看这样一幅图 （图1）， 图上有什么？对了，大家都认识，这些就是 常常出现在我们厨房、餐桌上的白菜、萝 卜、 卷心菜、西蓝花，它们均属于同一科也就是 十字花科，那么它们有什么共同特点呢？如 何识别十字花科植物？十字花科又有哪些重 要的药用植物呢？今天我们一起学习十字花 科。 图1 • 首先来看一下十字花科 的主要特征。 • 【主要特征】 • 植物体均为草本，具有 辛辣味。 • 单叶互生；无托叶。 （图2 ） 图2 • 花两性，辐射对称，多排成总状花 序；萼片4 ，2 轮；花瓣4 ，十字形 排列 （称十字花冠，图3 ）；雄蕊6， 4 长2 短，为四强雄蕊，常在雄蕊基 部有4 个蜜腺；雌蕊由2 心皮合生而 成，子房上位，侧膜胎座，胎座边 图3 缘延伸成假隔膜将子房分成2 室。 • 果实为长角果或短角果，多2 瓣开 裂。 （图4 ） • 对于十字花科植物，请同学们一定 要把握住这几点鉴别特征：十字花 图4 冠、四强雄蕊、假隔膜、角果。 • 十字花科的化学特征是含有芥子酸及葡萄糖异硫氰 酸酯类化合物。 • 十字花科约330 属，3500 种，分布全球，以北温带 为多。我国约102 属，420 多种。已知药用30 属， 103 种。 《中国药典》收载10 种药物。 • 下面我们来看一下十字花科主要属及重点药用植物。 • （1）菘蓝属Isatis • 菘蓝I. indigotica Fortune　一年生或二年生 草本。主根圆柱形。叶互生；基生叶有柄， 长圆状椭圆形；茎生叶长圆状披针形，基 部垂耳圆形，半抱茎。圆锥花序；花小， 黄色。短角果扁平，边缘有翅，成熟时紫 色，不开裂，1 室。种子1 枚 （图5 ）。 图 5 • 各地有栽培。 （图6 ）根 （即 药材板蓝根）能清热解毒，凉 血利咽。叶 （即大青叶）能清 热解毒，凉血消斑；此外，还 可加工制成青黛，能清热解毒， 凉血消斑，泻火定惊。 图6 • （2 ）萝 卜属Raphanus • 萝 卜R. sativus L. （图7 ）　一年生或二年 生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形， 外皮绿色、白色或红色。基生叶和下部茎 生叶大头羽状半裂，上部叶长圆形。花白 色、紫色或粉红色。长角果圆柱形，在种 子间缢缩。种子卵形，微扁。全国各地均 有栽培，品种很多。鲜根 （莱菔）能消食 下气，化痰，止血，解渴，利尿。开花结 实后的老根 （地骷髅）能消食理气，清肺 利咽，散瘀消肿。种子 （莱菔子）能消食 除胀，降气化痰。可见萝 卜为药食两用的 佳品。 图7 • 十字花科常用药用植物还有：播娘蒿 Descurainia sophia （ L.）Webb ex Prantl， （图8 ）叶羽状深裂或全裂， 花瓣黄色，长角果，种子 （作南葶苈 图8 子药用）。独行菜Lepidium apetalum Willd.， （图9 ）叶狭披针形至条形， 有疏齿或全缘：花小，白色，不明显， 果实为短角果，种子 （作北葶苈子）。 两者均能泻肺平喘，行水消肿。