上海市婴幼儿配方乳粉生产企业日常监督检查要点、操作指南(试行).pdf

上海市婴幼儿配方乳粉生产企业日常监督 检查要点（试行） 被检查单位名称： 地址： 法定代表人（负责人）： 电话（传真）： 许可证号： 检查时间： 年 月 日 时 分至 时 分 我们是上海市 区市场监督管理局执法人员，现出示执法证件。 今天在 陪同下，依法对你单位进行现场检查， 请予配合。 依照法律 规定，执法人员少于两人或者所出示的执法证件与其身份不符的， 你单位有权拒 绝检查；对于检查人员， 有下列情形之一的， 你单位有权申请检查人员回避： （1） 系当事人或当事人的近亲属； （2 ）与本人或本人近亲属有利害关系； （3 ）与当 事人有其他关系，可能影响公正执法的。 检查事项 代码 检查内容 结果 101 生产许可证合法有效，按规定悬挂或摆放。 ★生产的婴幼儿配方乳粉产品配方按规定注册， 产品在生产许可范 1．资质及 102 信息公示 围内。 公示市场监管部门日常监督检查结果信息， 并保持至下次日常监督 103 检查。 ★厂区无扬尘、无积水，厂区、车间卫生整洁；厂区、车间周边无 201 有毒、有害场所及其他污染源，或污染源得到有效控制。 更衣、洗手、干手、消毒等设备、设施正常使用，生产操作人员按 202 要求做好个人卫生后进入生产车间。 通风、防尘、照明、存放垃圾和废弃物等设备、设施正常运行，有 203 2 ．环境和 维护保养记录。 设备设施 ★准清洁作业区和清洁作业区空气洁净度、 压差、 换气次数、 温度、 204 湿度等管理符合要求，有空气洁净度监测记录。 车间内使用的洗涤剂、消毒剂等化学品与原料、半成品、成品、包 205 装材料等分隔放置，并有相应的使用记录。 定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置的使用情况并有相应检查记录， 206 生产场所无虫害迹象。 ★建立主要原料供应商检查评价制度， 对主要原料供应商的食品安 301 全状况进行检查评价，并做好记录。记录保存期限不少于二年。 3 ．进货查 ★查验食品原料、食品添加剂、食品相关产品供货者的许可证、产 302 验 品合格证明文件。乳品原料等按照要求检验后使用。 进货查验记录及证明材料真实、完整，记录和凭证保存期限不少于产 303 品保质期期满后六个月，没有明确保质期的，保存期限不少于二年。 — 1 — 检查事项 代码