中粮我买网管理层演示材料.ppt

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连续补给 -供应商接收需求数据 -使用该数据按照事先约定的时间的间隔期(安全库存、订单在途与预约收货)准备运输,以维持既定的库存水平 -满足服务水平的前提下,逐渐降低零售商店或配送中心的库存水平 -库存水平不是简单的计算,而是建立在复杂模型基础上,根据季节因素/促销/变化的需求调整适当的库存水平 卖方管理库存 供应商管理零售商分销网络上的库存 零售商提供供应商销售信息和分销网络上的库存状况 给予先期约定的库存和服务水平,供应商决定对零售商库存的补给数量 零售商取消传统的订货程序 供应商可以更好的监控销售和协调生产与运输 需要有效的信息和运输系统 电子商务(信息技术)下的库存 考虑的因素 -库存所有权、库存共享 -商品种类 -服务水平 技术 -Bar code,electronic data interchange(EDI),Point of sale(POS),Radio-frequency identification device(RFID)… 管理实践 快速响应(QUICK RESPONSE)/连续库存补充计划(continuous replenishment program)/供应商管理的库存(vendor managed inventory)/ 虚拟库存(virtual inventory) 对接仓储(cross-docking)-是仓储结合运输/配送 电子商务库存管理:库存分类 购买和发货在时间、空间上都是异步进行 客户下订单到发货的过程中,也存在着时间间隔 同一个SKU,会分属不同的状态 为了适应这种异步销售过程,要将库存结构区分开 电子商务库存管理:库存分类 可销售库存(s):网站前台显示的库存,也是库存的最大组成部分 -“可销售库存>0”时,这一商品可供购买 -“可销售库存<=0”时,前台网站则会显示商品缺货 定单占用库存(0):当生成订单时,可用库存数量减少,订单占用库存数量增多 -优点:保证已经生成订单的库存,这部分客户可以顺利收货 现任中粮我买网投资有限公司质量安全与运营部总监。2011年加入中粮我买网,之前曾供职于北京物美集团,负责线下零售门店的运营管理工作。加入我买网后,先后负责了供应链建设、运营管理、客户服务、资产保护、质量安全管理和进出口业务管理等工作。 中粮我买网()是中粮集团投资创办的食品类B2C电子商务网站,是中粮集团“从田间到餐桌”的“全产业链”战略的重要出口之一。 中粮我买网不仅经营中粮制造的所有食品类产品,还优选、精选国内外各种优质食品,囊括全球美食与各地方特产。 快速发展中的中粮我买网,在赢得消费者青睐的同时,必将坚守“电商国家队”的社会责任——让更多的消费者享受到更为方便快捷的购物,吃上更加安全优质的食品,努力成为消费者生活中不可或缺的“食品网购专家”。 供应链管理 供应链管理的定义(辛奇-利维) 供应链管理是用于有效集成供应商、制造商、仓库与商店的一系列方法,通过这些方法,使生产出来的产品能以恰当的数量,在恰当的时间,被送往恰当的地点,从而实现在满足服务水平要求的同时,使系统的成本最小化。 分销商 制造商 供应商 供应链,物流,(信息),货品计价 零售商 横向(horizontal) 售后服务,(信息),回收,订货信息,付款 上游 下游 纵向(vertical) 消费者 传统企业在涉足电子商务 电子商务企业:供应链制胜 传统的企业/供应链 供应链的重组 新的模式改变传统运作 和传统企业/供应链交互作用 理解你的“产品” 理解需求的特性 生命周期 需求的可预测性 产品的种类 市场上提前期和服务的标准 … 从需求将产品分类 功能产品 食品、基本的服饰 创新产品 流行服饰、计算机、手机… 功能产品的特点 需求稳定,不确定性低,可预测性强 生命周期长 低利润率 产品种类少、数量大 销售渠道效率:仓库存储,运输和库存 缺货成本低、过剩成本低 供应链中的物流平稳 创新产品的特点 需求不稳定,多变化,难预测 短暂的产品周期/销售季节 利润率高 库存成本高 产品种类多、数量小 缺货成本和过剩成本高 供应链的两个功能 物理功能 将原材料转换成部件、半成品、成品,将它们从供应链的一个节点运到另一个节点 成本:生产、运输、存储 市场调节功能 确保提供的产品是消费者所需要的 成本:降价,机会成本/顾客满意度 供应链的两个功能:功能产品vs.创新产品 功能产品 可以专注于物理功能 关键的信息流 供应链中的信息流:各个成员协调行动,达到成本最低所需要的信息 创新产品 市场调节功能 关键的信息流 不仅是供应

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