2020浙江省商用食品加工设备产品质量监督抽查评价规则.pdf

浙江省产品质量监督抽查评价规则 G用食品加工设备 188-2020 商用食品加工设备 发布日期： 2020 年×月×日 浙江省市场监督管理局 浙江省商用食品加工设备产品质量监督抽查评价规则 G商用食品加工设备 188-2020 一、适用范围 本评价规则适用于浙江省内单相器具额定电压不超过 250V、其他器具额定电压不超过 480V 、非家庭 使用的商用食品加工设备产品质量的监督抽查。适用的产品种类包括： 商用电深油炸锅； 商用电强制对流烤炉、蒸汽饮具和蒸汽对流炉； 商用电煮锅； 商用电开水器和液体加热器； 商用单双面电热铛； 商用电动饮食加工机械； 商用电烤炉和烤面包炉； 商用多用途电平锅； 商用电热食品和陶瓷餐具保温器； 商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元。 二、检验依据 GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全 第一部分：通用要求 GB 4706.33-2008 家用和类似用途电器的安全 商用电深油炸锅的特殊要求 GB 4706.34-2008 家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽饮具和蒸汽对流炉的特 殊要求 GB 4706.35-2008 家用和类似用途电器的安全 商用电煮锅的特殊要求 GB 4706.36-2014 家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求 GB 4706.37-2008 家用和类似用途电器的安全 商用单双面电热铛的特殊要求 GB 4706.38-2008 家用和类似用途电器的安全 商用电动饮食加工机械的特殊要求 GB 4706.39-2008 家用和类似用途电器的安全 商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求 GB 4706.40-2008 家用和类似用途电器的安全 商用多用途电平锅的特殊要求 GB 4706.51-2008 家用和类似用途电器的安全 商用电热食品和陶瓷餐具保温器的特殊要求 GB 4706.52-2008 家用和类似用途电器的安全 商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求 产品明示质量指标及国家法律、法规、规章的有关规定 三、抽样方法及抽样数量 （一）抽样方法 1. 现场抽样： 样品应当由抽样人员在被抽样生产者、销售者的待销产品或者生产线末端经检验合格的产品中随机抽 样。抽样基数满足抽样数量即可。 抽样人员应当购买检验样品，购买检验样品的价格以生产、销售产品的标价为准；没有标价的，以同 类产品的市场价格为准。备用样品由被抽样生产者、销售者先行无偿提供。 2. 网络抽样： 抽样应当清除浏览器缓存信息、校验网络时间、登录电子商务平台、产品搜索选择、逐批样品购买、 完成支付。同一产品购买过程的视频应当连续记录，不得中断。 抽样时应当购买检验样品及备用样品。 （二）抽样数量 抽取同型号规格样品 2 台，其中 1 台为检验样品 ，1 台为备样。 （三）注意事项 1. 上述样品数量为本评价规则全项目所需样本量。如监督抽查任务为部分项目，按任务文件规定执行。 2. 检验备样应分别封样，并加以标注。 3. 产品规定有明示质量指标时，应在抽样单上注明。若产品明示的执行标准为经备案的现行有效的企 业标准，则视其企业标准为明示质量指标，企业应提供现行有效的企业标准文本。 4. 样品的运输和储存应防止受潮和剧烈碰撞。 四、检验项目 表 1 商用电深油炸锅（ GB 4706.1-2005 ， GB 4706.33-2008 ）