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论文 7-11总部的物流配送体系 学 院 文化艺术管理学院 专业名称 工商管理 年 级 2012 学生姓名 尹国权 指导教师 分 数 2015年6月22 日 7-11总部的物流配送体系 摘 要 完善高效的配送体系是零售业实现连锁经营的基础条件。7-11公司在连锁经 营中把地区集中建店和信息灵活应用作为发展的基本政策，在配送体系的建设上 他们没有建立自己的配送中心，而是凭借公司的知名度和经营实力，利用其他企 业的配送中心，采取汇总配送和共同配送的方式，实现自己的连锁化经营战略。 在学习了总部运营与管理的相关知识的基础之上，此论文将以7-11为例研究总部 的物流配送体系。 关键词： 7-11， 总部运营与管理， 物流配送体系 1 大连艺术学院本科毕业论文 （设计） 第 页 一、7-11总部的配送体系 汇总配送是7-11公司独具特色的配送体制。日本的流通实行的是通过由生产厂家指 定批发商进货的 “特约批发制度”，同样的商品因厂家不同，特约批发商也不同。所以， 若配齐许多厂家的商品就要由各个不同的配送渠道和配送车辆进行配送交货，从而增加 配送车辆。为解决这一问题，7-11公司采取了汇总配送的方法，即将过去由各个批发商 负责的某种商品的大配送地区分割为各个批发商的配送区域，把过去由其他批发商经营 的生产厂家的商品也汇总其中，某一批发商负责对所在地区内所有商店的配送，从而增 加了对每一商店的配送数量，减少了商店的接货次数，提高了运输效率。由于配送地区 缩小，也能缩短配送距离和配送时间。 建立共同配送中心是生产商和批发商共同投资建立配送中心，共同使用和参与经 营。生产厂家和批发商将配送业务和管理权委托给共同配送中心。7-11公司共同参与经 营的厂家和批发商密切协作，在充分协商并征得同意后，以地区集中建店和信息网络为 基础，创建自己独立的系统。此外7-11公司还提供联机接受订货系统和自动分货系统， 协助配送中心实现系统化和高效化。 随着店铺的扩大和货物的增多，7－11的配送越来越复杂，配送时间和配送种类的细 分势在必行。以台湾地区的7－11为例，全省的配送就细分为出版物、常温食品、低温 食品和鲜食食品四个类别的配送，各区域的配送中心需要根据不同货物的特征和需求量 每天做出不同频率的配送，以确保食品的新鲜度，以此来吸引更多的顾客。新鲜、即时、 便利和不缺货是7－11的配送管理的最大特点，也是各家7－11店铺的最大卖点。不同 食品对配送设备、配送时间和频率也会有不同要求。对冷冻型、微冷型、恒温型、暖温 型采取相适应的运输设备进行运输。对于有特殊要求的食品如冰激淋，7－11会绕过配送 中心，由配送车早中晚三次直接从生产商门口拉到各个店铺。对于一般的货物，7－11 实行的是一日三次的配送制度，早上3点到7点配送前一天晚上生产的一般食品；早上8 点到11点配送前一天晚上生产的特殊食品如牛奶，新鲜蔬菜也属于其中；下午3点到6 点配送当天上午生产的食品。 2 大连艺术学院本科毕业论文 （设计） 第 页 为了确保各店铺供货的万无一失，配送中心还有一个特别配送制度来和一日三次的 配送相搭配。每个店铺都会随时碰到一些特殊情况造成缺货，这时只能向配送中心打电 话告急，配送中心则会用安全库存对店铺紧急配送，如果安全库存也已告罄，中心就转 而向供应商紧急要货