8.3 氨基酸的一般代谢.pdf

2018/11/27 8.3 氨基酸的一般代谢 体 内 氨 基 酸 的 氨基酸代谢池 来 源 和 去 路 1 2018/11/27 氨基酸的脱氨基作用  转氨基作用(transamination) 在转氨酶(transaminase) 的作用下，某一氨基酸去掉α- 氨基生成相应的α-酮酸，而另一种α-酮酸得到此氨基生成 相应的氨基酸的过程。  大多数氨基酸可参与转氨基作用，但赖氨酸、苏氨酸、脯氨酸、 羟脯氨酸除外。  转氨酶的专一性强，不同氨基酸与α-酮酸之间的转氨基作用只 能由专一的转氨酶催化。  绝大多数转氨酶以谷氨酸为氨基供体，或以α-酮戊二酸为氨基 受体； 2 2018/11/27 COOH COOH (CH ) CH3 ALT/GPT (CH ) CH3 2 2 2 2 C=O CHNH CHNH + C=O + 2 2 COOH COOH COOH COOH 谷氨酸 丙酮酸 α-酮戊二酸 丙氨酸 COOH COOH COOH COOH AST/GOT (CH ) CH (CH ) CH 2 2 + 2 2 2 2 CHNH2 C=O C=O + CHNH2 COOH COOH COOH COOH 谷氨酸 草酰乙酸 α-酮戊二酸 天冬氨酸 正常人各组织中GPT及GOT 活性(单位/ 克湿组织) 组织 ALT/GPT AST/GOT 组织 ALT AST 肝 44000 142000 胰腺 2000 28000 肾 19000 91000 脾 1200 14000 心 7100 156000 肺 700 10000 骨骼肌 4800 99000 血清 16 20  血清转