人体消化和吸收优质教案.doc

人体消化和吸收教案 【篇一：《人体对食物的消化吸收》教学设计】 一、课标要求： 通过资料分析和探究活动使学生了解食物在消化系统内的消化和吸 收过程，使学生明确食物中的营养物质要通过消化系统吸收才能被 人体利用，同时引导学生关注消化系统的卫生保健。 二、学习目标： 1．知识目标 描述人体消化系统的组成。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 2．能力目标 通过探究小肠适于消化吸收的结构特点的实验，让学生理解小肠适 于消化吸收的结构特点。通过探究 “暴饮暴食引起消化不良的原因 ” 的活动，指导学生尝试制订探究计划并按计划实施探究，进一步体 验探究学习的一般过程和方法。 3．情感态度与价值观目标 使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别 人、热爱生活的情感。 三、重难点分析： 本节课的内容比较抽象，暴食暴饮引起消化不良的现象在学生生活 中是比较常见的， “探究暴食暴饮引起消化不良的原因 ”这一探究活 动的开展，使学生认识到暴食暴饮对健康的影响，进一步认识科学 饮食的重要性，形成自我保健意识，改变不良的饮食习惯。本节重 点为通过探究活动 “探究暴食暴饮引起消化不良的原因 ”，培养运用 知识解决问题的能力。难点为制订 “探究暴食暴饮引起消化不良的原 因”的探究计划。 四、设计思路： 第 1 课时：授之以鱼，不如授之以渔，教会学生单纯的几点生物学 知识不是我们的教学目标，让学生学会学习生物学才是我们的工作 重点。阅读、思考、分析是学习的基本方法。本课将着重培养学生 这些方面的能力。通过简单的谈话式教学拉近师生关系，引导学生 阅读、思考和分析问题，并辅以直观的多媒体课件使学生了解食物 的消化和营养物质的吸收过程。另外，本课将以拟人的手法描述 “食 物在人体的旅行 ”，并结合学生的创作表演以激发学生的学习兴趣。 五、活动设计： 第 1 课时 教学进程教师活动学生活动活动目标及说明 创造情境，引入课题 1．温故而知新。 2．提出问题：合理的膳食能提供人体一天所需要的营养物质，但做 到膳食合理，食物中的营养物质就一定能为人体所用吗？ 3．出示课题。小组讨论、交流 得出结论： 还需要人体的消化和吸收。 1．1．关于消化和吸收学生并不陌生， 所以让学生讨论、交流能得出结论。 2．营养的全面固然重要，但人体是否能消化和吸收才是关键。 3．既巩固了上一堂课的知识又引出了课题，一举两得。 认识人体的消化道 1．食物在人体内 “旅行 ”都经过哪些地方？是不 是都留在了人体内？ 2．播放食物在消化道 “旅行 ”的 flash 动画。 3．引导学生看图。 1．看 flash 动画。 2．对照课本 p60 页图 3-5 找到并记住消化道的组成 1．提到食物， 学生很容易想到嘴和胃，干脆就先让学生了解人体的消化道。 2．动画直观、有趣，感官刺激强，有利于学生对消化道组成的了解。 为什么要消化 1．引导学生仔细阅读课文。 2．提出问题： （1）是不是所有的营养物质都能被直接吸收？ （2）哪些营养物质不能被直接吸收？ （3）它们是些什么样的物质？ （4）什么样的营养物质能够被直接吸收？ 1．阅读课本 p59 页相关 内容。 2．思考问题。 3．回答。 1．引导和培养学生发现问题、解决问题的能力。 2．明确食物需要被消化的原因。 怎样消化 1．引导学生分析课本 p59 页图 3-4 理解食物是如何被消 化的。 2．提出问题： （1）这些营养物质被什么分解？ （2）食物为什么要经过牙齿的咀嚼？ （3）消化可以分为几个过程？ （4）消化液是在哪儿产生的？ 3．引导学生看图 3-5 了解人体的消化腺并建立消化系统的概念。 4．引导学生分析图 3-7 了解食物消化的过程和最终产物。 5．食物消化的主要场所在哪儿？ 1．小组合作分析图 3-4 理解食物 消化的过程并回答问题。 2．看图说出消化系统的组成。 3．小组合作分析图 3-7，用自己的语言说出食物消化的过程和最终 产物。1．通过小组合作培养学生分析问题的能力和合作精神 2．通过交流和回答问题培养学生的语言表达能力。 吸收 1．引导学生阅读课本 p63 页内容，了解营养吸收的过程。 2．营养吸收的主要场所在哪儿？阅读和交流让学生先了解小肠是食 物消化和营养吸收的主要场所，以激发学生探究小肠结构的热情。 探究小肠适于吸收的结构特点 1．创设问题情境：为什么小肠是吸 收的主要部位？ 2．资料：体小肠大约长 5-7 米，直径约 3 厘米，以此可计算出小肠 的外表面积大约是 0.67 平方米，然而小肠的内表面积则有 200 平方 米以上。 3．组织学生观察小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛的结构图。 4．组织交流、评价，并补充。 5．组织学生总结小肠适于吸收的特点。 1．分析资料后产生疑问： 小肠的内外表面积为什么差异