病区送餐方案.pdf

。 病区送餐方案 一、送餐员的职业道德 送餐员这项工作，是医院服务的一个窗口，服务对象是病人，由于疾 病的影响，使患者精神上承受很大的压力、担心、恐惧、焦虑不安， 情绪不稳。因此，要体谅病人的痛苦，要耐心、细致、不厌其烦。我 们在日常工作中提倡用温和的 态度，亲切的语言，微笑的服务，贯 穿于整个工作中。 送餐员注意：送餐员无权处理病人饭菜、既不能自己吃，也不能送给 他人，更不能多拿菜，如有此情况发现，经查实，根据情节轻重予以 10-20 倍的罚款或辞退。 二、送餐员在遵守劳动纪律方面的特殊性。 由于送餐员工作是负责病人一日三餐全部饮食， 为了保证工作的正 常运转，保证病人能准时进餐，因而送餐员工作的特殊要求，就是无 论你临时发生什么事情， 早上一定要到医院开早餐， 代管理人员安排 好代班以后，方能离开。擅自不来上班或途中擅自离岗的，将予以 50 元的罚款。有事必须先请假，无故缺席者，按旷工论处（扣除当 天基本工资并且按造成不良后果进行相应的处罚） 。平时要听从班组 安排，服 从班组分配工作及分管负责人的安排，在工作中绝不允许 散 漫主义思想出现。不服从者，经说服教育无效的，给予 50 元以上 的罚款。情节严重，态度恶劣的，将辞退。 三、假如遇到个别病人无理取闹或不近情理辱骂你时， 应如何正确对 。 1 。 待 工作中会遇到个别病人由于多种因素会无故发火，骂人、 甚至动 手打人，遇到这种情况，首先应冷静对待，不要顶撞 病人，以免矛 盾激化，造成不良后果，应该先回避，向主管 部门如实反映后，待 处理。要始终坚持一切为了病人，病人错了也不是他们的错，是我们 的工作不到位。自己要进行反思。 四、饭前准备工作 工作时间送餐应衣着整洁，穿工作服、佩戴笑脸、带好 工作帽、 围裙、口罩，认真核对各类饮食的种类、数量。饭 车要干净整洁， 出车时按次序推出。开饭前应洗净双手，戴好口罩后开饭，不能用手 抓食物，应戴好手套或用钳子。 五、开饭时应如何操作 饭车推到病房时不要大声吆喝，将饭车推到每间病房门 口，轻敲 房门后，礼貌的请病人用餐，按床号次序一个个的发，不要让后面床 位的病人围住饭车。如有这种现象，应说“请你们回到各自病房，我 会将饭车推过来的” ，不能下床的病人，或是输液病人应将饭莱送到 病人床边，不要在病房门口喊“某某床，开饭了，快来拿饭” 。在不 影响病人治疗的情况下把饭莱送到病人床头。 六、发饭时应认真核对菜单，避免差错发生，如有差错，应及时给 以纠正。 七、送餐员是密切接触饮食的，因此必须严格遵守食品卫 生法，应办好健康证后方能上岗，注意个人卫生，服装保持整洁，禁 戴戒指、耳环，不留长指甲。 八、上班前要调整好自己的心态，注 意自己的形象，以最好的状态投入到工作中。 送餐员的岗位职责