【图文】第四章 微生物与外界环境.doc

第三节 微生物的变异 微生物在正常的继代繁殖中就有变异的发生，这 种变异是由基因突变和基因转移和重组机制而发 生的，称为遗传变异。 另一种情况是由环境条件改变而引起的微生物的 多种变异现象，这种变异一般不遗传给后代。称 为非遗传变异。 事实上后一种微生物变异现象发生的最为频繁。 一 常见微生物的变异现象 ? 1、形态变异：细菌在异常条件下生长发 育时，可以发生形态的改变。如炭疽杆菌 ? 2、结构与抗原性变异： 1 荚膜变异：细菌在特定条件下，可能丧失 其形成荚膜的能力。 2 鞭毛变异：有鞭毛的细菌在某种条件下， 可以失去鞭毛。 3 芽孢变异：产芽孢杆菌也可丧失形成芽孢 的能力。 ? 3、菌落变异：光滑型（S型）与粗糙型（R 型）之间的变化。 ? 4、毒力变异：将细菌长期培养于不适宜的 环境中，其毒力可增强或减弱。 ? 5、耐药性变异：某些微生物多次与某一种 抗生素接触，会由敏感变成不敏感，产生 了对该种抗生素的抵抗力（耐药性），这 种耐药能力可传给下一代。