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含100卡熱量之食物及代換原則
食 物 名
份 量
代 換 (份)
主食
肉、豆類
油脂
年
節
食
品
素雞
一條/70克
1.5
火腿
4片/75克
0.5
1.5
五香豆干
2~3塊/55克
1.5
豬大里肌
65克
2
雞腿
半隻/140克
2
花枝
200克
2
雞爪
4隻/75克
1.5
牛腱
85克
2.5
膽肝
40克
1.5
臘肉
25克
1
0.5
蒜味香腸
2/3條/25克
1/3
0.5
1
豬舌
60克
1.5
豬肚
65克
1.5
海參
360克
2
鮑魚
120克
2
干貝
10個/35克
2
烏魚子
30克
1.
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