花卉贮藏教学大纲[1].doc

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PAGE PAGE 1 《鲜切花保鲜贮运技术》理论教学大纲 课程的性质、任务 该课程是高职商品花卉专业和现代园艺专业的一门专业必修课,其任务是在熟悉观赏植物采后生理的基础上,掌握观赏植物采后贮藏保鲜的基本技术,并掌握常见观赏植物的贮藏保鲜方法。 二、课程教学目的、要求 (一)基本知识教学目标 1、熟悉观赏植物贮藏保鲜的有关概念 2、熟悉观赏植物采后的有关生理生化活动规律 3、掌握其贮藏保鲜基本技术 4、掌握目前市场主要观赏植物采后贮藏保鲜方法 (二)技能教学目标 掌握其贮藏保鲜基本技术。 2、掌握目前市场主要观赏植物采后贮藏保鲜方法。 3、学会保鲜剂的配制。 (三)思想教育目标 1、培养

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