第四单元第12课时综合应用——饮食与健康滕州大坞孙建党.pdf

综合应用—饮食与健康 教学内容：青岛版小学数学四年级下册 75 页综合应用 教学目标： 1.经历调查、收集、整理和分析数据的过程，感受统计在解决实际问题中的 作用，体验数学与生活的密切联系。 2.在调查活动中，获得初步的用数学方法研究问题的经验，培养应用意识。 3.综合运用小数的有关知识，解决生活中的现实问题，培养学生解决问题的 能力,提高学生的数学素养。 4.丰富和增长学生营养方面的知识，养成良好的饮食习惯，克服偏食现象。 教学重点：经历调查、收集、整理和分析数据的过程，感受统计在解决实际 问题中的作用。 教学重点：在调查活动中，获得初步的用数学方法研究问题的经验，培养应 用意识。 教学具准备： 教师准备：课件、调查报告空白表 学生准备：课前交流饮食习惯，提出研究课题、制定调查计划、调查收集资 料。 教学过程： 一、创设情境，提出问题 1.谈话引入。 平时，老师对大家的饮食习惯作了些调查和研究，在网上也浏览了一些饮食 方面的资料，其中三幅图片给我留下了深刻的印象。 课件出示： 看完这组图片，你有什么想说的？（学生自由发言） 2.出示问题。 是呀，身体健康与否跟平时饮食习惯有着密切的关系，怎样饮食才合理呢？ 这节课，我们就通过“饮食与健康”的学习来研究这个问题。揭题并板书课题： 饮食与健康 二、自主学习，小组探究 1.活动一：展示、交流课前调查结果 （1）谈话：怎样饮食才合理呢？为了了解这个问题，课前大家以小组为单 位，分别调查了“肉食与蔬菜所含的营养成分”、“儿童成长每天所必须的营养 成分”和“偏食对儿童成长发育有什么影响”。大家是怎样调查的？ 课堂预设： ①我们从《中小学生营养指南》上查到的； ②我们是通过上网搜索查到的； ③我们是向家长咨询了解到的； ④我们是从科学老师那儿了解到的； …… 小结：看来，大家通过查阅资料、网上搜索或向他人询问等多种方式进行调 查的，真了不起！但在上网时一定要做到：文明上网、健康上网。 （2）展示、交流。 提问：肉食与蔬菜所含的营养成分是怎样的？儿童成长每天所必须的营养成 分有哪些？每天需要摄取的量分别是多少？ 指生展台展示收集的资料，交流肉食与蔬菜所含的营养成分、儿童成长必须 的营养成分及每天需要摄取的量。 （可多找几组收集的材料进行展示、交流，为下面的整理、分析提供真实可 靠的数据。） 2.活动二：整理、分析调查情况 过渡：大家收集的信息中包含了多种食物及每种食物中的多种营养成分，这 么多的食物和营养成分，怎样整理才便于我们观察和分析呢？ 课堂预设：用表格进行整理。 （1）表格整理。 谈话：从大家的调查中老师选择了几种常见的食物和主要营养成分，并制成 了统计表 1 （课件出示空白表1）；把儿童每天所需主要营养成分制成了统计表2 （课件出示空白表2）。根据大家调查的数据，让我们一起整理吧。 教师随学生的汇报逐项填写，形成下列统计表： （表1）常见肉食及蔬菜所含的主要营养成分统计表（每 100 克含量） 蛋白质（克） 脂肪（克） 钙（毫克） 锌（毫克） 牛 肉 20.2 2.3 9 3.71 肉 羊 肉 20 4 12 2.3 食 猪 肉 13.2 37 3 1.77 鸡 肉 19.3 9.4 9 2.8 白 菜 1.5 0.3 90 0.38 蔬 菠 菜 2.4 0.5 72 0.85 菜