关于加强食品安全监管的建议共5篇精选.doc

关于加强食品安全监管的建议（共5篇） 我为你整理了多篇《关于加强食品安全监管的建议》范文，但愿能对你的工作学习会带来帮助。 第1篇：★ 民以食为天，食以安为先。食品安全关系千家万户，与百姓生活和健康息息相关。我国各类食品安全事件屡屡发生，国民常为此焦虑甚至恐慌。我市前些年也发生过食物中毒事件，近两年食品安全形势相对平稳，但暗藏风险和隐患。 我市食品安全主要隐患有： 一是农产品生产加工过程存在不安全因素。我市共有脐橙面积15.6万亩，脐橙种植每周打一次农药，有的为了“高效”防治黄龙病，冒险使用甲胺磷、1605等违禁农药；西瓜种植为了防治“地老虎”，用呋喃丹拌种；西瓜、脐橙喷施催熟剂、甜蜜素；畜禽、水产养殖大量使用人用抗生素、瘦肉精；黄元米果、粉干制作添加硼砂，注水牛肉等现象均存在。 二是餐饮行业卫生状况差，酒席食品安全风险大。据不完全统计，我市有已办证的大中型餐饮企业151家，小型餐饮店1827家，未办证的营业性小作坊、小餐饮、小食杂、小摊贩等“四小食品”近万家。有时在酒店用餐，一次性消毒包装的餐具都残留“闲渣剩菜”；中小型餐饮店食材、餐具清洗不干净，生熟食不分开；每逢“好日子”，大中小型餐饮店酒席都暴满，农村兴起“流动酒席店”。据了解，瑞金最大规模酒席一户人达70多桌，同一家酒店同时接纳上十户喜宴，多达300桌，私人酒席无人监管；“四小”食品点多、面广，分散性、流动性强，监管难度大，食品卫生安全无保障、暗藏风险。 三是校园食品安全存隐患。据统计我市现有中小学校190所，幼儿园317所，有中小学生数114129人，幼儿数26084人。除城区小学未设食堂外，各中小学校、幼儿园都设有营养餐、食堂，据有关学校食堂工友反映，存在食材以次充好，有的食品缺乏营养，如腌菜、干鱼等；城区各校园周边流动摊贩、小吃多且乱，有销售过期、变质、三无食品的现象，影响学生健康与生长发育。如瑞金二中门口至下吊桥头共有各类餐饮、小吃店20家，其中无证照经营或证照不全的有18家，仅2家证照齐全。 四是食品安全检测滞后和执法力度不够。瑞金区域性食品药品检验检测中心已建成多年，但因缺少设备和技术人员等原因至今未开展检验检测业务；市场监管部门和卫计委均缺少相关食品安全检测设备和专业人员；市场和质量监督管理执法大队及卫生计生综合监督执法局，有资质执法人员少经费缺，执法力量薄弱，难以适应全市食品安全执法监管。 食品安全不出事就没事，一出事就是大事，必须引起全社会的调度重视。为了消除食品安全隐患，加强食品安全监管提出以下建议： 一、加强食品安全检测机构和检测队伍建设。完善瑞金区域性检验检测中心设施设备，配齐专业技术人员，尽快开展有资质的28个食品指标检验检测业务；标准化建设市场监督食品检测实验室，同时建设各市场监督分局食品快检室。为食品安全执法监管提供基础数据和处罚依据。整合市场和质量监督管理执法大队与卫生计生综合监督执法局资源，把卫计部门关于食品安全方面职能划转市场监督局，建设一支过硬的食品安全执法队伍。 二、严把食品源头安全关。农粮部门要加强对脐橙、蔬菜等大宗农作物施用农药和生猪、肉牛等养殖业用药的规范指导，加强限用农药、兽药的管理，建立有奖举报制度，严厉查处违规使用药品行为；市场监管部门要增加对农产品的质量抽查检测次数和覆盖范围，及时发现和纠正食品生产的不安全现象，向社会公开质量不合格食品信息。同时，要加强对我市32家食品生产加工企业的监督检查力度，把好食品出厂质量安全关。 三、开展餐饮业食品安全专项整治。由市场监督局牵头，城管、卫计、环保等部门配合，对全市餐饮企业和“四小”食品进行一次全面摸底建档；对已颁发的食品工商营业执照、卫生许可证、健康证等各种证照进行重新审核，对不符合食品卫生安全、不符合环保要求、不符合城管要求的发出整改通知，逾期未整改到位的吊销各种证照；对符合要求未办理证照的予以补办，纳入正常管理；对“四小”食品业主进行分批次进行食品卫生安全知识和法律法规培训，提升其食品卫生安全性，对达到一定标准的发给临时经营许可证，对确实不符合条件的坚决予以取缔关停；实行居民办酒席申报备案制度，坚持10桌以上必须报市场监督部门备案，加强酒席食品安全监管；建立基层食品安全协管员队伍，每个村居选一名村居干部兼任食品安全协管员，给予误工补贴，负责本村居的食品安全和办酒席信息上报等工作。 四、加强对学校餐饮及周边食品安全监管力度。少年儿童是祖国的未来，学生的食品安全至关重要。市场监督部门要加强对学校食堂膳食及营养餐的全程监管，包括食材采购、清洗、烹饪和厨具、餐具消毒、泔水处置等全过程，要求各校厨房、餐厅安装电子监控；加强对校园周边“四小”食品的巡查力度，对过期、变质、三无食品从严处罚，对顽固抗法的，做好调查取证、固