甜品推广营销策划方案.pdf

精品文档 目 录 。 1 欢迎下载 精品文档 “二货”甜品推广营销策划方案 引言：甜品，是许多小女生的最爱。夏天的到来，高温天气，更是让龟苓膏类、 果汁类产品风行起来。 杭州下沙是一个名副其实的大学城， 虽然说每个学校附近 多会有一些奶茶店， 但是主营甜品的还是不是很多。 而且浙江经济职业技术学院 目前在校内缺乏一家能够满足消费者需求的甜品店。 而本计划所拟建的心甜甜品 店正是填补了这样一个空白。主要是在校园内推广甜品。 一、市场分析： 通过市场调研我们知道甜品市场目前在杭州下沙各大高校都是比较少见的， 但是喜欢甜品的人还是不少的。甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人 称之为糖水， 是粤港美食的代表。 糖水既可以作为中式饭食后的甜品， 也可以作 为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。 可以作为糖水材料有很多， 不同的材料具有不同的功效， 有的属于清凉性， 有的 具有燥热的特点， 我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料， 达到相辅相助的 效果。不同的搭配有不同的功效。 专家称喝糖水可缓解烦躁失眠， 在烦躁而不容 易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。由此可见甜品也是我 们饮食当中必不可少的 二、竞争者分析 1、我们主要的竞争这就是校园超市内的冷饮，超市有固定供应商及时的供货， 而他们都有专业的制作冷饮的工作人员，而且有一些冷饮都具有一定的知名度， 即使他们的产品在价格方面有一点高， 但是还是有很多同学想要去购买他们的产 品。 2、除去学校超市，其次就是我们学校周边也有很多各式各样的冷饮店比如说： 奶茶店、酸奶店、 以及各式各样的沙冰店。 这些甜品店出售的甜品的花样也是多 种多样，营业期间他们还会通过各种促销方式来吸引消费者的眼球。 这也是我们 的竞争对手 三、 SWOT分析 。 2 欢迎下载 精品文档 S （优势）：1、虽然我们没有专业的制作人员但是我们做的甜品是更加纯正，不 添加任何防腐剂和色素， 在使用调味料的时候也选择了最具天然优势的。 比如说 我们选择了最清凉的薄荷作为龟苓膏的添加剂、 在制作烧仙草使用 “冠生园”的 蜂蜜来作为辅助原料。 虽然在制作过程中的成本比较高， 但是这样的产品， 比较 符合现代人追求“养生”的观念。所以在促销过程中，抓住这个关键点，强调我 们的产品是最健康、最营养的产品，相信会吸引更多的消费者来购买。 2、在现在的今天人民往往为了工作学习而忽视我们自身的健康，而我们的产品 追求的就是在如何在繁忙的学习工作中如何学习健康养生我们提倡的就是 “健康 环保” W （劣势）：在做问卷调查的期间， 1、据数据统计有 30%的学生认为没有专业的 甜品制作师傅，单凭我们自己的经验来做，甜品的口感可能不是很好。 2、有 20%的同学认为，没有专门的甜品操作室，卫生不能保障。 3、还有 50%的同学认为我们不具备冰箱等冷藏设备，做出来的甜品就算口感在 好，也不能满足夏天酷爽的感觉。 O （机会）：1、我们学校附近的店不是很多这个学期连学校那一排的店面