全国养蜂业十二五发展规划.pdfVIP

沁水养蜂业 一、产业名称：蜜蜂养殖业 二、产业县域发展现状 沁水县是山西省养蜂第一大县， 2013 年蜂群存栏 33252 箱，蜂蜜产量 1330 吨，蜂业总产值 1662 万元 （蜂业总产值占全县农业总产值 2.2%），养蜂数量、蜂产品产量、蜂业总产值多年来一直稳居全省首位。 三、产业历史文化及产业地域优势 养蜂业是沁水县最具特色的传统养殖业之一， 早在上世纪 60 年代， 沁水就成为山西养蜂名县， 山 西农科院、山西农大等科研院所养蜂科技人员，曾长期驻扎沁水开展养蜂科研及技术推广工作，给沁水培 养了一大批农民养蜂技术能手， 为沁水成为全省养蜂第一大县奠定了良好的基础。上世纪 70 年代， 沁水蜂 蜜以其优良的品质被外贸部门确定为优质免检出口产品。 改革开放以来，沁水养蜂业经历了快速发展、巩固提高和稳步增长三个阶段。进入新世纪后，我 国蜂群数量、蜂产品产量稳定增长，养蜂业生产规模不断扩大，单产水平和蜂产品质量不断提高，养蜂业 继续保持稳定发展态势。 1. 养蜂生产总体保持稳定发展。我国养蜂生产在 20 世纪 70 年代 ~80 年代发展较快，处于快速上 升阶段， 1988 年全国蜂群数量达到 780 万群。之后进入了 10 多年的调整巩固期， 2000 年全国蜂群数量下 降到 680 万群。近年来，我国养蜂生产开始稳步回升， 2009 年全国蜂群数量达到 820 万群，蜂蜜产量上升 到 40 万吨，蜂王浆和蜂花粉产量均超过 4000 吨，蜂胶 350 多吨，养蜂业总产值达 40 多亿元。 2. 标准化饲养和区域化发展进程加快。各地不断创新蜜蜂饲养方式，更新养蜂机具，加快生产科 技推广，加强疫病防控，养蜂业标准化规模饲养发展很快。全国蜂群平均单产由 1999 年的 31 千克增加到 2009 年的 48 千克。浙江、四川、湖北等传统养蜂大省的饲养优势得到进一步加强，浙江省养蜂业产值在 全省畜牧业中居第三位。黑龙江、吉林等新兴养蜂基地迅速崛起，蜂群饲养数量和蜂产品产量大幅增加。 3. 蜂产品加工能力和出口数量大幅提升。近十几年来，我国蜂产品加工逐渐摆脱传统的作坊生产 模式，工厂化、标准化生产加工水平不断提高，市场开拓能力明显增强。蜂蜜、蜂王浆等传统产品加工稳 步发展，蜂花粉、蜂胶等新产品不断推出，蜂产品花色品种和数量日益丰富。全国涌现出一批出口产值超 亿元的企业， 2009 年，我国出口蜂产品金额超过 10 亿元，比 1999 年增长 80.3%。 4. 养蜂业带动农民增收和农作物增产作用进一步增强。养蜂业具有投资小、见效快、回报率高的 特点，按照一个家庭蜂场饲养 100 群蜂，正常年份每群蜂纯收入约 300 元计算，每户年收入可达 3 万元， 带动农民增收作用明显。目前蜜蜂授粉业发展正呈方兴未艾之势，北京、浙江的设施农业授粉，内蒙古的 向日葵授粉，广东、福建的荔枝、龙眼授粉等已初具规模。通过蜜蜂授粉，使油菜、棉花、油葵、草莓、 苹果、白莲等农作物产量大幅增加，品质显著改善。据测算，全国每年通过授粉使农作物增产产值达 500 亿元。在养蜂业的发展进程中，各地积累了一些好的经验和做法，概括起来主要有：以国内外市场需求为 导向，重点加强国内蜂产品市场开拓，不断扩大消费市场；以蜂产品质量安全为保障，重点加强标准化生 产管理，不断提高质量安全水平；以产业化发展为突破，重点加强行业组织建设，不断探索创新养殖加工 环节的利益联结机制。 （二）存在问题 我国是世界第一养蜂大国，但不是养蜂强国，养蜂业还存在一些亟待解决的突出问题。一是标准 化规模生产程度低。我国养蜂业属于劳动密集型产业，蜂场规模小，蜜蜂良种化程度不高，蜂螨、白垩病、 中蜂囊状幼虫病和爬蜂综合征等疫病还比较突出，蜂群健康状况、蜜蜂育种以及机械化生产水平与国外相 比差距较大，抵御自然灾害和市场风险能力弱。二是蜜蜂授粉增产的意识不强。与美国等发达国家相比， 国内对蜜蜂授粉的重要性认识还不足，宣传力度不够，专业性授粉蜂群数量较少，养蜂