DB5333_T 12.6-2018 兰坪乌骨绵羊养殖技术规范第6部分：产品质量(怒江傈僳族自治州).pdf

ICS 65. 020. 30 843 巳 山 EHHJ tTJ | | ... ... "9;叉 标 方 准 江 II二l' DB 5333/T 12.6--2018 兰坪乌骨绵羊养殖技术规范 第 6 部分:产品质量 2018 - 06 - 20 发布 2018 - 09 - 20 实施 怒江f栗傣族自治州质量技术监督局 发布 D85333/T 12.6--2018 目IJ 1=1 《兰坪乌骨绵羊养殖技术规范》分为以下6个部分: 第 l 部分:品种: 一一第 2 部分:区域布局: 第 3 部分:饲养管理: 一一第 4 部分:饲草加工调制技术: 第 5 部分:胚胎移植技术; 一一第 6 部分:产品质量。 本部分为DB5333/T 12 的第6部分。 本标准按照GB/T 1.1--2009 <<标准化工作导则 第1 部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由云南省兰坪县兰坪乌骨绵羊养殖农业标准化示范区项目领导小组提出。 本标准由怒江州、|质量技术监督局归口。 本标准主要起草人:洪琼花、李俊东、张兴仁、李庆亮、余疆红、张韩、和术良。 I D85333/T 12.6--2018 兰坪乌骨绵羊养殖技术规范 第 6 部分:产品质量 1 范围 本标准规定了兰坪乌骨绵羊术语和定义、投入品管理、出栏调运、屠宰加工、产品质量、包装、贮 藏和运输。 本标准适用于兰抨乌骨绵羊的产品质量管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 NY/T 5147 无公害食品羊肉 NY 5032 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY 5148 无公害食品肉羊饲养兽药使用准则 NY/T 1341 家畜屠宰质量管理规范 NY/T 633 冷却羊肉 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 投入晶 养殖过程中使用或添加的物质，包括兽药、饲料和饲料添加剂等。 3. 2 乌骨乌肉 特指兰士平乌骨绵羊解剖后，可见骨酷、肌肉、气管、肝、肾、胃网膜、肠系膜和羊皮内层等呈乌黑。 4 投入品管理 4.1 饲料和饲料添加剂的使用应符合NY 5032-2006 的规定。 4. 2 兽药的使用应符合NY 5148 的规定。 5 出栏调运 5.1 出栏 出栏的种羊应符合本规范第 1 部