培训体系训练员培训.docx

峯年的企业咨询咸问经验.经过实战验证可以藩地执行的卓越萱理方案.值得您下载拥有 目录 目标2 第壹章:介绍以及训练的基本原则3-8 行动7-1A:说明训练的益处9 行动7-1B1:案例学习壹10 行动7-1B2:案例学习二11 第二章:训练四步骤12 准备工作13 示范说明14 练习指导15 追踪考核16-18 训练四步骤19 第三章:计划和训练提示 训练前准备20 行动7-3A案例学习21 训练提示22 表达技巧23 训练中的“做”和“不要做” 24 第四章:进行壹对壹训练 壹对壹训练的规则25 壹对壹训练的组织26-30 壹对壹训练的样例31-33 行动7-4A:角色扮演34 单独角色扮演和训练检查表35 培训训练员 目标 完成课程后，学员将能够： 了解训练的价值 应用训练四步骤 设计训练计划 高效率的操作训练 克服训练障碍 第壹章：介绍以及训练的基本原则 介绍 训练能够给员工提供知识，技能和履行标准的能力。于这个课程中，你将学习 如何进行训练且立即体现成效。 训练的目标是通过提高学员的知识，工作技能，解决问题的能力来调整学员的 行为，员工能够使用学习到的知识和技能达成公司的目标。 课程中，你将会学习怎样使用适当的训练四步骤训练新员工和现有的员工。然 后确保于单独履行工作任务前，他们的技能已经得到了认证。 这将帮助团队成员： ?充满热情的提供卓越的服务，优秀的产品质量和提供给顾客 WOW 的经 验 ?让队员感觉到他们是团队的壹部分 ?树立向餐厅贡献能力的意愿 ?于分配到任务之前树立信心 作为餐厅经理，你将受益于： ?拥有受训良好和正面工作态度的员工 ?员工充满热情和精力的传递100%的顾客满意度 ?高能力的员工参和餐厅运营 我们什么时候需要训练？ 由于上述理由，你需要训练你的员工。然而，作为餐厅经理，你仍必须监督员 工的成绩且确定每个员工单独的训练需求。 如果员工没有得到适当的训练就执行工作会有什么后 果？ 有效训练的益处 如上所说有效的训练能够带来很多益处。作为餐厅经理你要向餐厅员工传递正 确的信息，那就是训练对于达成公司的目标是很重要的。 怎样成为壹个训练有素的训练员？ 优秀的训练员拥有下列特征： ? 他们于训练中体现出足够的知识和热情 ? 显示出理解和体谅 ? 尊重每个人 ? 相信学员学习新事物的能力 ? 于需要时，知道如何组织，表扬和给员工提供支持 ? 对见习人员给予很高的期望 ? 热情地传递 100% 顾客满意度 ? 训练中维护原则，不会降低标准 之上良好的品质对于任何成功的训练均是极其重要的。 成为壹个训练有素的训练员，你应该 为训练做好准备工作 设定目标和期望值 使用正确的方法训练 善于解释为什么 鼓励学员提问题 给学员足够的时间讲行实操练习 提供回馈 4训练的要素 训练员 学员 训练主题 技巧 行动7-1 A：说明训练的益处 对员工: 对顾客: 对餐厅: 行动 7-1B1: 案例学习壹 于壹个繁忙的班次中，壹名员工于制饼台接受训练，训练后，这名 员工被单独安排制作顾客的比萨，他于制作中出了错误。说明这对 以下各项的影响： 生产力: 员工意愿 : 员工离职率 : 公司目标 : 行动 7-1B2: 案例学习二 壹名员工正于学习如何制作比萨，训练员进行了示范且说明制作比萨很简单 示范中，这名员工感到很困惑，可是且没有提出有问题。当要求他示范的时 候，他不能进行操作。 陈述这名员工没有提出问题的原因 训练员怎样做才能让员工感觉舒服壹些？ 为了提供训练的质量，训练员必须执行怎样的步骤？ 这名训练员拥有训练员的良好特征吗? 训练四步骤 训练是员工能够提高现有技能和获得新技能，且于运营中贡献高效工作的壹个 程序。训练着重于改善学员的态度，观念，技能和经验。有效的训练遵守下列 四个步骤： 准备工作-为训练做好计划和准备 示范说明-提供正确的知识 指导练习-发展正确的技能 追踪考核-示范新的技能 准备工作 训练之前你应该做什么准备？ ?准备训练所需的资料和工具 ?准备好训练计划或时间表 ?和管理组沟通你的训练计划 ?训练之前给管理组分配准备任务 示范说明 完成这壹步你应该做什么？ ?展示训练关联的资料和工具，说明训练内容和使用工具的益处 ?提供训练时间表且询问学员是否准备好开始训练 ?解释每个步骤的程序 ?展示你的知识和你的意愿 ? 询问学员的期望 指导练习 完成这壹步你应该做什么？ ?给学员足够的时间于你的监督下进行实操练习 ?允许学员从训练资料中查阅知识点 ?提出问题来检验学员是否理解 ?给学员回馈和辅导，以提高学员的技能 追踪考核 ?使用观察表，请学员示范学习到的技能 ?使用检查表检验学员的技能 ?确保学员依照标准操作 ?回顾需要改善的步骤且提供回馈 ?提供知识测试 ?于完成示范和知识测试的基础上组织训练 使用训练四