（现场管理）生产与作业管理(版).pdf

（现场管理）生产与作业 管理(版) 生产与作业管理 第一章 生产与作业管理导论 一）生产与作业系统 1 ．生产与作业系统 2 ．生产与作业系统的功能：质量；数量；交货期；品种；价格；产品的服务 3 ．生产与作业系统结构要素：结构化要素（生产技术；生产设施；生产能力；生 产与作业系统的集成）；非结构化要素（人员组织要素；生产与作业计划要素； 库存控制要素；质量管理要素） 二）生产与作业系统环境 1.生产与作业系统面临的问题：市场竞争的国际化；市场需求多样化；市场对产品 质量、服务质量的要求越来越高；资源紧缺、环境保护问题从来没有像现在这样严 峻的摆在企业面前；信息化的实施给企业生产与作业带来新的冲击；不可忽视的安 全问题 2.生产与与作业系统的对策：要坚定地遵循生产与作业管理以市场为导向、讲求经 济效益、科学管理、均衡生产等原则；要狠抓产品和服务质量；把科教兴企放到企 业生产与作业的关键位置； 三）生产与作业管理概述 1.生产与作业管理的概念 2.生产与作业管理的内容：明确清晰的生产与作业系统职能战略；确定合理的生产 方式与作业组织形式；制定科学的生产方式与作业运行计划；实施准确的生产运作 系统运转活动；提供良好的生产与作业维护系统、改进； 3.生产与作业管理应遵循的原则:以市场为导向的原则；创新的原则；讲究经济效 益的原则；科学管理的原则；均衡生产与作业的原则； 4.生产与作业管理的发展 第二章 生产与作业战略 一） 企业战略及其组成 1. 企业战略及其组成：企业战略的概念；企业战略的作用；企业战略的组成 2. 生产与作业战略的概念及作用：概念；作用； 二） 生产与作业战略的内容和制定实施 1. 生产与作业战略的内容：生产与作业系统定位决策；生产与作业能力决策（企 业、车间及设备决策；生产与作业计划与控制战略决策；关于操作人员、技术 人员、管理人员方面的决策；产品设计和工艺方面的战略决策；组织与管理方 面的战略决策。 2. 生产与作业战略的制定与实施：生产与作业战略的制定；生产与作业战略的实 施（5 步）； 第三章 构建生产与作业运作平台 一） 生产与作业过程及类型 1. 生产与作业过程及其组成：生产与作业过程；生产与作业过程的组成（生产技 术准备过程；基本生产过程；辅助生产过程；生产服务过程） 2. 合理组织生产与作业过程的基本要求：目标性；综合性；连续性；比例性；平 行性；柔性； 3. 生产与作业过程的符号表示 4. 生产与作业的类型：生产与作业类型的划分；不同生产与作业类型的特征及典 型产品；不同生产与作业类型企业的生产与作业管理侧重点 5. 生产与作业过程的时间组织与空间组织：生产与作业过程的时间组织（加工产 品在工序间移动方式）；生产与作业过程的空间组织（工艺专业化形式；对象专 业化形式） 二） 生产与作业能力规划及产品和服务开发 1. 生产与作业能力规划：生产与作业能力的核定；影响生产与作业能力的因素（固 定资产的数量；固定资产的工作时间；固定资产的生产效率） 2. 生产能力核算：:企业生产能力的核算；设备组生产能力的核算（代表产品法； 假定产品法）；生产与作业能力与市场需求的平衡；规模经济与学习曲线；服务 能力规划； 3. 产品、服务开发：1）新产品开发：产品概念及分类；新产品开发的重要性和原 则；新产品开发程序 2）老产品改造：老产品类型；老产品改进对策3)产品开 发方法：计算机辅助设计(CAD) ；成组技术（GT ）;规模化设计；内插式设计； 外推式设计；计算机辅助工艺过程设计；应用价值工程优化产品设计；关于服 务设计问题这里主要介绍服务蓝图； 三） 企业选址及设施布置 1. 企业选址及设施布置 2. 企业选址：影响企业地址选择的主要因素；企业选址程序（准备工作；调查研 究；制定方案）；企业地址选择的方法（投资费用比较法；分等加权法；重心法） 3. 设施布置：原则（总体原则；具体原则）；设施布置的步骤（3 步）及具体方法（作 业相关图法；物料流向图法） 4. 车间布置：主要形式（工艺导向布置形式；产品导向布置形式；混合式设备布 置形式）；车间布置的具体方法； 5. 办公室布置 6. 流水线生产：概念、特点及分类；流水线的设计（组织流水线生产的条件；流 水线生产的设计