【酒店、餐饮、旅游娱乐、零售百货】职位说明书.pdf

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酒店/餐饮/旅游/娱乐/零售百货 ·宾馆/酒店管理 ·餐饮/娱乐管理 ·大堂经理/副理/领班 ·楼面经理 ·前厅接待/礼仪/接线生 ·厨师 ·调酒师 ·营养师 ·茶艺师 ·导游/旅游顾问 ·订票/订房服务 ·司机 ·服务员 ·迎宾/行李员 ·保安 ·店长/卖场经理 ·副店长/助理店长 ·收银员 ·店员/营业员/服务员 ·导购/促销员 ·理货员/陈列员/统计员 ·生鲜食品加工 ·熟食加工 ·面包糕点加工 ·防损/内保 ·兼职店员 ■ 宾馆/酒店管理 岗位描述: 1、酒店全面运营管理; 2、达成年度运营目标; 3、培养酒店管理团队; 4、制定发展规划。 任职资格: 1、大专以上学历,二年以上酒店前台或客房主管工作经验; 2、有酒店筹建经验; 3、开拓创新能力; 4、诚实守信; 5、热爱酒店管理事业; 6、有亲和力。 ■ 餐饮/娱乐管理 岗位描述: 1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务; 2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率; 3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施; 4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况; 5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施; 6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系; 7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备; 8、做好餐厅安全和防火工作; 9、协助餐厅经理对属下的培训工作。 任职资格: 1、高中以上学历 30 岁以下,外形良好,有 3 年以上餐厅管理工作经验; 2、熟悉餐厅的运作及经营; 3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力; 4、有较强的管理能力和责任心。 ■ 大堂经理/副理/领班 岗位描述: 1、受理宾客对酒店内各部门

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