生物必修一--第二章-组成细胞的分子.pdf

精品文档 第二章 组成细胞的分子 细胞中的元素和化合物 ※基础知识 一、 生物界与非生物界 1、统一性：元素种类 差异性：元素含量 2 、生物界统一性的表现： (1) 化学元素：组成生物体的化学元素种类大体相同。 (2) 分子水平：①所有生物 DNA 分子的空间结构 (规则的双螺旋结构 )和化学组成 ( 四种脱氧核苷酸 )相同； ②所有生物共用一套遗传密码子； ③蛋白质的基本单位—氨基酸的种类基本相同。 (3) 结构：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。 (4) 能量：生物体是以 ATP 作为能量“通货”的。 二、 组成细胞的元素和化合物 微量元素： Mo 、Cu、Fe、Zn、Mn 、B 等 元素 大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 主要元素： C、H、O、N、P、S 鲜重： O C H N 含量相对性 水（含量最多） 无机化合物 干重： C O N H 无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用 化合物 糖类：主要的能源物质 有机化合物 脂质：主要的储能物质 蛋白质（有机中含量最多）：生命活动的主要承担者 随意编辑 精品文档 1、生物体内元素数量的比较： ① H 原子数量最多； ②组成生物体的元素中， O 元素含量最多； ③人体甲状腺细胞 I 较多，红细胞内 Fe2+ 较多。 无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素。 2 、应用：利用同位素示踪法通过标记特殊物质中的标志性元素，研究该物质在生物体内的合成运输等生理作用。 实验 1 ：植物必需元素的实验探究 对照组：植物 + 完全培养液 正常生长 正常生长 → X 不是必需的无机盐 实验组： 植物 + 缺 X 的完全培养液 加入 X 无机盐 实验 2 ：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 【实验原理】颜色反应 水浴加热 还原糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀 糖类 50 °C— 60 °C 淀粉 + 碘液 蓝色 苏丹 III 橘黄色 脂肪 苏丹 IV 红色 蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色 一、还原糖的检测和观察 随意编辑 精品文档 【实验材料】苹果或梨匀浆 【实验试剂】斐林试剂（甲液： 0.1g/ml 的 NaOH 乙液： 0.05g/ml 的 CuSO 4 ）现配现用 斐林试剂是蓝色的 【实验步骤】 样液 斐林试剂 振荡 水浴加热煮沸