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头豹研究院 | 商用机器人系列概览
400-072-5588
2019 年
中国送餐机器人行业概览
行业走势图
报告摘要
送餐机器人是替代餐厅服务人员将菜肴从厨房送至
顾客餐桌的智能服务型机器人。送餐机器人配备了
芯片、控制器、减速器、驱动装置、检测装置等核心
硬件及环境感知、运动控制和人机交互等核心技术,
具有自动送餐、自主充电、自主导航、自主避障等实
用功能。2018 年,中国送餐机器人销售额由 1,875.0
万元增长至 5,988.9 万元,年复合增长率为 33.7%。
工业研究团队
长期来看,核心硬件国产化、新餐饮时代趋势、人机
协作趋势将促进送餐机器人行业进一步发展。
彭琪瑶 分析师
邮箱:cs@
热点一:核心硬件国产化趋势
送餐机器人核心硬件技术落后是制约中国送餐机器人发
展的主要因素之一,核心硬件国产化制造进程加速将促
进中国送餐机器人行业高速发展。国务院在《中国制造
2025》及“十三五”规划纲要等国家政策中提出中国将大
力推进智能机器人等高性能设备发展,积极鼓励中国机
器人企业进行技术及产业创新,重点培育头部企业,带
相关热点报告 动行业整体发展。
热点二:新餐饮时代趋势
服 务 机 器 人 系 列 概 览 — —
智能科技进一步优化消费体验,餐饮知名企业、互联网
2019 年中国水下机器人行业
巨头开始通过 AI 新技术的布局进入餐饮消费场景。餐饮
概览 企业海底捞旗下智慧餐厅引入送餐机器人,提升客户就
餐体验,打造品牌特色形成竞争优势。而阿里巴巴、京
商 用 机 器 人 系 列 概 览 — —
东等互联网头部企业,也相继开设以机器人为主题的无
2019 年中国外骨骼机器人行
人餐厅、X 未来餐厅。送餐机器人进入餐饮行业成为新
业概览 趋势,为消费者带来体验上的创新。
商 用 机 器 人 系 列 概 览 — — 热点三:人机协作趋势
2019 年中国酒店机器人行业
送餐机器人与餐厅服务人员协同合作,充分发挥各自的
概览
价值,将助力传统餐饮行业迈进智能新餐饮时代。人机
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