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生产管理 兽疫链球菌的改良及其
发酵生产透明质酸
学号
常 大 学
硕 士 学 位 论 文
兽疫链球菌的改良及其发酵生产透明质酸
研究生 孙晓慧
指 导 教 师 王利群 副教授
学科、专业名称 有机化学
研究方向 生物有机化学
2010 年 3 月
Improved Streptococcus Zooepidemicus For Producing
Hyaluronic Acid By Fermentation
A Dissertation Submitted to
Changzhou University
By
Sun Xiao-Hui
Organic Chemistry
Dissertation Supervisor: Prof. Wang Li-Qun
March ,2011
常州大学学位论文原创性声明
本人郑重声明:所呈交的学位论文是本人在导师指导下独立进行的
研究工作及取得的研究成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不
含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做
出重要贡献的个人和集体,均已在论文中以明确方式标明。本人已完全
意识到本声明的法律结果由本人承担。
作者签名: 签字日期: 年 月 日
学位论文版权使用授权的说明
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本授权书。非保密论文注释:本学位论文不属于保密范围,适用本授权
书。
学位论文作者签名: 签字日期: 年 月 日
导师签名: 签字日期: 年 月 日
中 文 摘 要
透 明 质 酸 (hyaluronic acid, HA)是 由 (β-1,4)-D-葡 糖 醛 酸
-(β-1,3)-N-乙酰-D-氨基葡糖的双糖单位重复连接组成的高分子链状
聚合物。HA 因其特殊的生物功能学、独特的流体力学特性和极强的持水
保湿性,广泛应用于医药、化妆品、食品等领域。本研究旨在筛选 HA 产
生菌株,通过多种诱变育种的方法提高透明质酸的产量,并建立发酵液
透明质酸含量的快速检测方法,对改良后菌种的培养条件进行优化,最
后对菌种的透明质酸合成酶基因进行克隆和序列分析,为通过基因工程
技术手段提高菌种 HA 产量打下基础。
从 160 份牛鼻粘膜中成功筛选到一株野生型产透明质酸菌株。样品
经梯度稀释后涂布血琼脂
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