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徵靖南演有耋大障 本科生毕业论文开题报告 学院 专 业 商品学 导 师 学生 学号 200411410192 2008年4月10日 仟佶连锁超市供应链中的采购管理研究 teS曰 一、论文研究目的及意义 零售业是商品流通领域和服务领域的重要组成部分，零售业的发展关系到国民经济的增 长和人民生活水平的提高。随着我国零售业的日益开放，国外零售巨头步伐的扩张，国内零 售企业面临的竞争压力与日俱增。 而面对我国市场经济的发展和人民消费水平■的提高， 传统 的商业形态和店铺形态已经不能满足人们日益增长的购物需求。 目前，连锁超市是市场发展该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 最快，竞争最激烈的行业之一，其业态类型和经营模式都代表了当今零售业的主流。在全球 经济一体化的大背景下，连锁超市面临着不断变化的市场和提高质量，降低成本的压力，经 营环境的变化使得连锁超市意识到要生存下来， 就必须专注丁自身的核心能力，有效构建并 管理好连锁超市的供应链，使其发挥各结点企业的核心竞争力，从而降低内耗。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 连锁超市企业作为流通性企业，自身经营过程中的生产与制造环节相对简单， 其主要实 现的是产品的时间效用和空间效用，因此通过供应链的管理不仅可以提升超市企业的运营效 率，而且可以巩固供应链上下游企业之间的关系，提高整个供应链的信息化管理水平，既满 足了企业经营的需求，乂顺应了现代市场竞争的趋势。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 而采购管理是连锁超市供应链管理中最为重要的环节，也是经营的源头且贯穿经营的全 过程，更是连锁经营的核心环节。采购管理的好与坏不仅关系到连锁超市的运营成本能否降 低，而且还直接关系到连锁超市的盈利情况，最终关系到企业的核心竞争力。因此如何有效 地控制采购成本对其经营业绩至关重要。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 现代的的采购管理，已从单纯的商品引进这一传统的采购模式逐步向采购、物流配送、 信息增值等环节渗透和融合。要想在全球一体化的环境中求存、制胜，连锁超市必须系统全 面地考察自身供应链中的采购流程，并围绕企业的整体战略不断完善自己的采购体系。 因此, 对仟佶超市供应链下的采购管理进行研究，为采购管理实现由传统模式向供应链下的新模式 转变提供理论依据和实践经验，从而提高仟佶超市供应链环境下企业采购的效率是非常必要 的。可以提高仟佶超市整体的经济效益，通过连锁超市的发展来实现超市的低成本经营和高 效益产出，有利丁仟佶超市合理配置经营要素、降低交易成本、提高管理水平与增加超市经 济效益。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二、论文提纲 1绪论 1.1研究背景 1.2论文研究的目的和意义 1.2.1研究目的 1.2.2研究意义 1.3国内外研究现状 1.3.1国外连锁超市供应链中采购管理研究现状 1.3.2国内连锁超市供应链中采购管理研究现状 1.4研究的主要内容 2连锁超市供应链中采购管理的相关理论 2.1连锁超市供应链管理 2.1.1连锁超市供应链的结构 2.1.2连锁超市供应链管理的内容 2.2连锁超市供应链中的采购和采购管理 2.2.1采购管理的职能和目标 2.2.2采购管理系统 2.2.3采购管理的作业流程 3仟佶超市供应链中传统采购管理整体状况分析 3.1仟佶超市概况 3.2仟佶超市供应链中的传统采购管理状况 3.2.1仟佶超市的竞争环境分析 3.2.2仟佶连锁超市供应链中传统采购流程 3.2.3仟佶连锁超市供应链中传统采购流程的弊端 3.3积极实施对仟佶超市供应链传统采购的优化与改造 4仟佶连锁超市供应链中采购流程的优化与改造 4.1仟佶连锁超市供应链中采购流程优化与改造的方式选择 4.1.1系统化改造法 4.1.2全新设计法 4.1.3再造方式的选择 4.2仟佶超市优化供应链管理下的采购流程 4.2.1供应链管理对采购流程的要求 4.2.2仟佶超市优化后的采购流程 5仟佶连锁超市供应链中采购管理优化后的效果与评价 5.1仟佶超市优化采购流程后的绩效考评方法 5.2仟佶超市优化采购流程后的绩效考评的实施 5.3仟佶超市优化采购流程后的效果 结 论 三、论文研究思路、方法及进度安排 论文研究思路： 首先分析了国内、外连锁超市供应链中采购管理发展的现状。通过比较，明确了连锁超 市供应链中采购管理的发展概况以及其在行业竞争中对连锁超市的重要性。 了解了连锁超市该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 供应链中的采购职能和目标、采购流程等相关理论。 接着对仟佶连锁超市的采购管理进行了分析， 指出了其存在的问题以及供应链中采购管 理对其提高运营效率，顺应现代市场竞争趋势的必要性。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 最