第一章 -植物细胞-植物细胞的形态和基本结构.pdf

第一章 植物细胞 1 植物细胞的形态和基本结构 主要 1.1 植物细胞壁 内容 1.2 植物细胞后含物 1. | 植物细胞的形态和基本结构 一、植物细胞的发现和细胞学说 （一）植物细胞的发现 1665年，英国学者胡克（Robert Hook 1635-1703） 用自制的复式显微镜观察木栓切片，发 现了许多像蜂窝状的小室，称为细胞 （cell）。 一、植物细胞的发现和细胞学说 1667年，荷兰科学家列文 ·虎克 （Antonie van Leeuwenhok 1632-1723）发现了生活的细胞。 （二）细胞学说 1839年德国植物学家施莱登（Matthias Schleiden）和德国动物学家施旺 （Theodor Schwan）几乎同时得出结论：一切有机体，从简单的单细胞生物到 复杂的多细胞生物都是由细胞构成的。细胞是构成有机体的基本单位也是生命 活动的基本单位。 施莱登 施旺 一、植物细胞的发现和细胞学说 二、植物细胞的形态及基本结构： （一）植物细胞的形状与大小： 形状：多细胞的植物体，由于细胞间的相互挤压或由于存在于不同的部位、 执行不同的功能，因而细胞形状常为多边形或其他形状。单细胞的植物体，细胞 呈球状或椭球状。 大小：植物细胞的直径大多在10—100μm之间。 （二）、植物细胞的基本结构 一个典型的植物细胞是由外面坚韧的细胞壁、壁内的原生质体和原生质的代谢产 物后含物构成的。  显微结构 （microscopic structure ）：在光学显微镜下看到的结构。（光镜的分辨极 限大于0.2μm，放大倍数小于1600倍。）  超微结构 （ultramicroscopic structure ）或亚微结构（submicroscopic structure）：在电 子显微镜下看到的结构。（电镜的分辨0.1-0.2nm ，放大倍数可达几十万倍。）  模式的植物细胞：将各种植物细胞的主要构造集中在一个植物细胞里加以说明，这 个植物细胞称为模式的植物细胞。 1.原生质体 protoplast 是细胞内有生命物质的总称。包括细胞质、细胞核、细胞器等。是细胞的主要 成分，细胞的一切代谢活动都在这里进行。 （1）细胞质：胞基质为半透明、半流动的基质。外有质膜。 （2 ）细胞核(nucleus) 包括核膜、核仁、核液、染色质。 （3）细胞器(organelle) 细胞内具有一定形态结构、组成和执行特定功能的微器官。包括： 质体(plastid) 叶绿体 杂色体 白色体 质体 叶绿体(chloroplast) 有色体(chromoplast) 白色体(leucoplast) 高等植物的叶绿体常为球形、卵 多呈杆状、圆粒状、或不规 多呈球形或纺锤形，不含色 形或扁圆形，直径4-10µm ，厚度 素。主要作用是淀粉、脂肪、 1-2µm 。含叶绿素（chlorophll）、 则形，含胡萝卜素、叶黄素。 贮藏蛋白质合成中心。白色 叶黄素（xanthophll）和胡萝卜素 体与物资的积累和贮藏有关。 （carotin）。是细胞光合作用的 场所。 线粒体 线粒体(mitochondrion) 大小不一，一般直径为0.5- 1µm ，长为1-2µm 。棒形。参与植 物的呼吸作用，释放能量，是细胞 物质氧化的中心。与细胞内的能量 转换有关。 液泡 液泡(vacuole) 液泡是植物细胞的特有