生产豆腐皮用豆腐脑料箱.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号CN 204660297 U (10)授权公告号 (45)授权公告日2015.09.23 (45)授权公告日 (21)申请号 201520272896.9 (22)申请日 2015.04.30 (73)专利权人 李伯成 地址 223200 江苏省淮安市淮安区淮城镇府 前路科技孵化器大楼二楼 (72)发明人 李伯成 (51)Int.Cl. B65D 25/06 (2006.01) A23C 20/02 (2006.01) (ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 (54)实用新型名称 生产豆腐皮用豆腐脑料箱 (57)摘要 本实用新型公开了一种生产豆腐皮用豆腐脑 料箱，包括盛放豆腐脑的料箱，料箱顶部为敞口， 底部设有出料口，所述料箱内竖直放置有若干个 互相平行的隔板，隔板的高度等于料箱的高度，所 述隔板的底部设有若干竖直的条形缺口，条形缺 口的高度小于隔板高度而大于隔板高度的一半； 所述料箱两侧内壁分别设有互相对应的与隔板侧 边匹配的竖直滑槽。本实用新型与现有技术相比， 通过设置多个隔板，进一步平分料箱内的空间，在 隔板上设置多个条形缺口，保证了料箱内不同部 分之间的流通，维持了不同部分的压强大小相当， 使得出料口流出的豆腐脑流量相等，铺在纱布上 的厚度均匀。本实用新型的隔板可以拆卸，便于清 洗，不会留下卫生死角，保证食品安全卫生。 U 7 9 2 0 6 6 4 0 2 N C CN 204660297 U 权 利 要 求 书 1/1页 1. 生产豆腐皮用豆腐脑料箱，包括盛放豆腐脑的料箱，料箱顶部为敞口，底部设有出 料口，其特征在于：所述料箱内竖直放置有若干个互相平行的隔板，隔板的高度等于料箱的 高度，所述隔板的底部设有若干竖直的条形缺口，条形缺口的高度小于隔板高度而大于隔 板高度的一半；所述料箱两侧内壁分别设有互相对应的与隔板侧边匹配的竖直滑槽。 2. 根据权利要求1所述的生产豆腐皮用豆腐脑料箱，其特征在于：所述隔板数量为两 个。 3. 根据权利要求1所述的生产豆腐皮用豆腐脑料箱，其特征在于：所述隔板上的条形 缺口数量为三个。 4. 根据权利要求1所述的生产豆腐皮用豆腐脑料箱，其特征在于：所述条形缺口的高 度为隔板高度的四分之三。 2 2 CN 204660297 U 说 明 书 1/2页 生产豆腐皮用豆腐脑料箱 技术领域 [0001] 本实用新型涉及食品加工设备，特别涉及生产豆腐皮用豆腐脑料箱。 背景技术 [0002] 豆腐皮的生产工艺流程为：原辅料→浸泡、洗涤→磨浆→煮沸→点浆→填充豆腐 脑→包装→压榨→揭皮→成品，其中在填充豆腐脑→包装的流程中，需要将豆腐脑均匀的 铺在纱布上，通常是将豆腐脑打碎后装入料箱或者料桶之类的容器内，将料箱安装到移动 架上，移动架带动料箱匀速移动，料箱底部阀门开启，将豆腐脑铺到纱布上。但是，由于料箱 在移动过程中容易使豆腐脑晃动，由于豆腐脑的晃动，料箱的出料口附近的流体压强变化， 豆腐脑流量不均匀，造成豆腐脑的铺洒的不均匀。最