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精品文档 精品文档 酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案 酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案 ( )1、佩戴首饰原则上不应超过 ( )件。 ( )1、佩戴首饰原则上不应超过 ( )件。 A 五 B 四 C 三 D 二 A 五 B 四 C 三 D 二 ( )2、菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在 ( ) ( )2、菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在 ( ) A 桌面上 B 椅子背上 C 椅子面上 D 随手带着 A 桌面上 B 椅子背上 C 椅子面上 D 随手带着 ( )3、西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成 ( )形 ( )3、西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成 ( )形 A 八字形 B 二字形 C 十字形 D 随意形状 A 八字形 B 二字形 C 十字形 D 随意形状 ( )4、自助餐取菜顺利为( ) ( )4、自助餐取菜顺利为( ) A．汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果 B．热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果 A．汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果 B．热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果 C．汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果 D．冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果 C．汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果 D．冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果 ( )5、握手的全部时间应控制在 ( )秒钟以内。 ( )5、握手的全部时间应控制在 ( )秒钟以内。 A、1 秒钟 B、2 秒种 C、5 秒钟 D、7 秒钟 A、1 秒钟 B、2 秒种 C、5 秒钟 D、7 秒钟 ( )6、根据礼仪规范，在握手时，由谁首先伸出手来 “发起”握手 ( ) ( )6、根据礼仪规范，在握手时，由谁首先伸出手来 “发起”握手 ( ) A 年幼者 B 晚辈 C 下级 D 尊者决定 A 年幼者 B 晚辈 C 下级 D 尊者决定 ( )7、行拥抱礼时，一共拥抱 ( )次 ( )7、行拥抱礼时，一共拥抱 ( )次 A 一次 B 二次 C 三次 D 四次 A 一次 B 二次 C 三次 D 四次 ( )8、在介绍两人相识时，总的规矩是 ( ) ( )8、在介绍两人相识时，总的规矩是 ( ) A.先卑后尊 B.先尊后卑 C.先女后男 D.先主后宾 A.先卑后尊 B.先尊后卑 C.先女后男 D.先主后宾 ( )9、( )交谈比其它交谈更具有平等、亲切的气氛. ( )9、( )交谈比其它交谈更具有平等、亲切的气氛. A、对面 B、并坐一起 C、围圈坐 D、隔一定距离 A、对面 B、并坐一起 C、围圈坐 D、隔一定距离 ( )10、倾听时一般要做到( ),多保持沉默,不要打断对方的讲话. ( )10、倾听时一般要做到( ),多保持沉默,不要打断对方的讲话. A、随听随讲 B、只听不说 C、少讲多听 D、热情讨论 A、随听随讲 B、只听不说 C、少讲多听 D、热情讨论 精品文档 精品文档 精品文档 精品文档 1、自称 “微笑之邦”的是 （ ） 1、自称 “微笑之邦”的是 （ ） A、德国 B、法国 C、泰国 D、英国 A、德国 B、法国 C、泰国 D、英国 2、请人批评应该说 （ ） 2、请人批评应该说 （ ） A、指正 B、指教 C、赐教 D、高见 A、指正 B、指教 C、赐教 D、高见 3、常用于道歉的是 （ ） 3、常用于道歉的是 （ ） A、一度鞠躬 B、二度鞠躬 C、三度鞠躬 A、一度鞠躬 B、二度鞠躬 C、三度鞠躬 4、空乘可戴戒指，不超过 （ ）枚。 4、空乘可戴戒指，不超过 （ ）枚。 A、3 B、2 C、1 D、4 A、3 B、2 C、1 D、4 5、空乘最佳服务是 （ ） 5、空乘最佳服务是 （ ） A、微笑服务 B、用心用情服务 A、微笑服务 B、用心用情服务 C、个性化服务 D、标准服务 C、个性化服务 D、标准服务 6、下列叙述正确的有 （ ） 6、下列叙述正确的有 （ ） A.女子可化妆，但应以浅妆、淡妆为宜 A.女子可化妆，但应以浅妆、淡妆为宜 B.男员工可以烫发，但鬓角不盖过耳部 B.男员工可以烫发，但鬓角不盖过耳部 C.为了美观可以涂有色的指甲油 C.为了美观可以涂有色的指甲油 D.在岗位上不可以戴耳环和戒指 D.在岗位上不可以戴耳环和戒指 7、下