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宁夏防沙治沙职业技术学院
枸杞
枸杞是一种很好的水土保持树种,又是
种重要的中药材,其浑身是宝,叶
果、皮均可入药。种枸杞经济实惠,简
单易行,有望扩大栽培。
枸杞植物学特性
枸杞为落叶灌木,高达一米余,茎皮灰黄色,
枝条细弱,常弯曲下垂,侧生枝短,常成为
短刺生于叶腋。叶菱状卵形或卵状披针形,
长1.5-5厘米,花淡紫色。浆果鲜红色,卵
圆形或长圆形,种子多数扁肾形,淡黄色,
长2.5毫米。花期6—9个月,果熟8—10月
枸杞的生物学特性
枸杞的开花习性与其他果树差别很大,是
种开花结实很特别的木本经济植物。枸杞树
上一年生长的枝条均能开花结实。并且当年
生枝条是一个无限花序,枝条在生长过程中,
现蕾、开花连续不断,一直到枝条停止生长
营养枝通过修剪,削弱生长势,在当年也能
开花结实
中国多数枸杞产区一年有明显的3次开花结实
在一些气温低的地方由于有效积温不够,
有两次开花结实。在枸杞原产地中宁县,枸
杞的第一次开花结实是在上一年形成的枝条
上(当地习惯称上一年形成的枝条为老延枝
老延枝所结的果实称老眼果),
枸杞生长情况
÷4月中旬现蕾,4月下旬至5月上旬始花,5月
中句盛花,6月中旬成熟,采果延续到7月上
旬。枸杞的第二次开花结实是春季生长的枝
条,5月上旬现蕾,6月上旬盛花,7月上旬成
熟。枸杞的第三次开花结实是秋季生长枝条。
老眼果采摘结束后,老眼枝经过一段时间的
养分积累,又生长出新的枝条,新枝条上8月
中旬现蕾,9月上旬开花,10月上旬成熟。
枸杞的生长特性
令喜光、耐旱、耐寒、耐碱,在黄土悬崖及沙荒边缘
均能生长。产我国辽宁以南,云南以北,东自台湾,
西至甘肃,是一种分布极广的树种,以宁夏中宁地
区×栽培最著名,历史较久。主要的优良品种有大麻
叶枸杞、小麻叶枸杞
5~6年后进入大量结果期,40~50年后树势渐衰
、枸杞的作用
1.保持水土。枸杞是干旱陡岸陡坡上的一种优
良水土保持灌木,其地上部分生长迅速,
植株上端枝叶茂密,下端枯枝交错,紧贴坡
壁,有减缓地面径流的作用。地下部分根系
强大,主根深达10余米,侧根发达,密集于
土层一米深处,水平根幅可达六米,固土作
用极大,能有效地防止坡面滑塌
2、既是一种蔬菜,也是一种营养丰富的保健
1。枸杞子中含有多种氨基酸,并含有甜菜
碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,
使其具有不同凡响的保健功效。现代研究分
析表明,枸杞所含营养成份非常丰富,
每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克,粗脂肪2.33
克,碳水化合物9.12克,类胡萝卜素96毫克,硫
胺素0.053毫克,核黄素0.137毫克,抗坏血酸
19.8毫克,甜菜碱0.26毫克,还含有丰富的钾
钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素,以及22
种氨基酸和多种维生素。
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