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小太阳幼儿园食品安全事故应急演练方案
一、 食品安全事故应急演练的目的
为加强我园食品安全管理,及时、高效、科学地出来突发事件,尽量减少损失,保证师
幼身体健康, 根据上级指示精神, 结合我园实际情况, 制订兴隆镇小太阳幼儿园食品安
全事故应急演练方案。
二、 食品安全事故应急组织机构
组 长:陈红霞(园长)
副组长:戴璐轶(副园长)
成 员:穆春姣、吴娜、栾芳、罗金铭、孙林新、贾瑞、宋维丽、施娇、
靳伟、马士兰
三、演练日期: 2018 年5 月 4 日
小组成员分工:
姓名 职务 分 工
陈红霞 园长 负责全面指挥工作
戴璐轶 副园长兼保健医 具体负责处理紧急事件,检查幼儿病情,根据情况采取急救
措施。
宋维丽 后勤园长 负责联络 120,向教育部门和卫生部门上报紧急事件,通知
家长。
马士兰 厨师 保存好当日食物留样,保护食堂现场,不准无关人进入
教 师 主班教师与配班 配班教师马上把呕吐幼儿送到保健室。主班教师保护其他幼
教师 儿不要靠近呕吐物污染区,同时观察其他幼儿是否有中毒呕
吐症状。
靳伟 保安 负责监督现场保护及事件处理,保存好有关进货单等资料。
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