2013年动物防疫与检疫专业教学计划.docVIP

2013年动物防疫与检疫专业教学计划.doc

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三年制高职动物防疫与检疫专业人才培养方案 (2013级) 1、招生对象与修业年限 招生对象:高中毕业生或具有同等学历者。 修业年限:三 年 2、培养目标 根据国家的教育方针,本专业坚持以服务为宗旨,就业为导向,以素质教育为核心,以能力培养为主线,培养为“三农”服务,热爱祖国,有良好的政治素质、职业道德与敬业精神,较好的创业品质与创新精神,熟练掌握本专业核心技能和知识,并具有一定的可持续发展能力的高等技术应用性人才。毕业生面向畜禽养殖企业、动物产品加工企业、政府防疫检疫部门、海关等单位,从事动物疾病防治、动物防疫与检疫、动物产品检疫检验、食品卫生检验和市场的检疫及管理、海关检疫等技术工作。 3、人才培养规格要求及职业面向 (一)人才规格要求 Ⅰ.专业能力: 1.具有动物饲养管理能力; 2.具有疫病防治和重大动物疫情依法处理能力; 3.具有检疫执法能力; 4.具有对动物性食品进行卫生检验能力; 5.具有畜牧兽医技术咨询、讲座、服务能力; Ⅱ.方法能力: 1.具有专业知识和技能的应用能力; 2.具有学习和应用专业新知识和新技术的能力; 3.具有从事相近专业和适应职业变化自主择业的能力。 4.具有行政执法、宣传、咨询能力; Ⅲ.社会能力: 1.具有公关协调能力和文字综合能力; 2.具有能适应工作、生活环境,敢于竞争、迎接挑战的职业迁移能力; 3.具有企业管理能力; 4.具有撰写专业报告能力; 5. 具有与他人及团队合作的能力; (二)职业面向 各级畜牧兽医站、动物防疫检疫站、海关、畜产品加工企业、畜牧兽医行政管理部门、养殖场、农贸市场以及自主创业的实体等单位从事动物生产、动物疫病防治、动物防疫检疫、市场检疫检验、食品卫生检验、海关检疫员等岗位的生产与管理、防疫管理、检疫执法、食品检验和技术服务工作。 岗位描述表 职业岗位 工作任务 工作条件 员工条件 动物防治员 1.动物疾病诊断 2.动物疾病治疗 3.养殖企业及管辖区域动物疫病防控 4.养殖企业生产管理 5.重大疫情处理 1.不同类型、各种规模的养殖生产企业; 2.畜牧行政管理部门; 3.畜牧行政管理法规和政策; 4.国家批准生产的各类兽药、兽医生物制品等; 1.具有动物疾病诊断、治疗、疫病防控、企业生产管理、重大疫情处理等专业理论和技能 2.具有服务社会责任感,忠于职守,热爱防疫工作,具有敬业、吃苦耐劳、合作的精神;树立防重于治的意识,有法制观念。 3.具有按工作任务要求,运用所学知识提出动物疾病防控、治疗方案以及完成工作任务等方面的能力 4.具有学习新技术、应用新设备的能力。 5.具有创新思想,在工作中能提出多种解决问题的思路、完成任务的方案和途径等 动物防疫检疫员 1.动物(及动物产品)检疫 2.动物性食品卫生检验 3.内、外检疫执法 4.疫情的处置 1.不同类型、各种规模的养殖生产企业; 2.动物产品加工企业; 3.动物检疫法规和政策; 4.疫病监测、食品卫生检验实验室; 5.国家动物检疫检疫部门、海关 1.具有动物动物疾病诊断、治疗、疫病防控、重大疫情处理等专业理论和技能 2.具有服务社会责任感,忠于职守,热爱防疫工作,具有敬业、吃苦耐劳、合作的精神;树立防重于治的意识,有法制观念。 3.具有动物检疫检验专业理论、技术和资质; 4.熟悉动物检疫法规和政策,具有检疫执法的素质和能力; 5.具有学习新技术、应用新设备的能力。 兽医化验员 1.疾病实验室诊断 2.各种分析仪器使用 3.药物配伍和药物检测 4.兽医实验室建设 1.兽医化验室、疫病检测室、疾病控制中心等实验室; 2.分析仪器设备和诊断、分析试剂 1.熟悉兽药、饲料与添加剂、疫病检测和监督、食品安全等方面法律法规及国家检测标准 2.掌握兽医化验、疫病检测、残留物检测等实验室检验方法和技术 3.具有较强的实验室工作经验和能力。 4.具备严谨、科学的工作态度 4.职业岗位知识、能力、素质分析及能力、素质分解图表; 动物生产与管理能力创新思维能力能力与素质 动物生产与管理能力 创新思维能力 能力与素质 素质 能力 公共道德素质 职业道德素质 人文素質 身心素质 基本能力 专业核心能力 职业拓展能力 学习能力 工作能力 计算机应用能力 英语应用能力 公共关系能力 动物疾病防治能力 兽医化验能力 动物检疫检验能力 注: 公共道德素质:热爱社会主义祖国,拥护中国共产党领导,拥护国家的各项方针政策,努力学习马克思列宁主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论,有正确的人生观、价值观、道德观和法制观。 职业道德素质:具有良好的职业态度和职业道德修养;具有爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会的精神和精益求精的作风;具有从事职业活动所必需的基本能力以及管理和创新素养。 人文素质:人文素质的内在表现为人的心灵深处的精神气质和人

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