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红茶茶艺 《宁静致远》茶席设计文
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一、 茶席主题 :宁静致远
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《红茶茶艺》
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二、设计理念
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“非淡泊无以明志,非宁静无以致远。”出自诸葛亮 《戒子篇》,时
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隔千年,历史的人和事早随时间远逝。然而默诵这一句,仍然感到清
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新澄澈,我们将 “兰之猗猗,扬扬其香”。入茶席设计,借君子如兰表
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现茶性的宁静自然。武侯诸葛倡导的 “淡泊以明志,宁静以致远”的
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生活态度,和茶理,顺茶性,体现茶人身心转恬泰,烟景弥淡泊的生
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活方式和精神状态。
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在纷繁复杂的尘世间,拥有一份属于自己的宁静一份追求一份执
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着,实在是一种独特的享受。拒绝外来的诱惑,独自徜徉于自己营造
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的淡泊的氛围里,沏一杯香茗,忆一段往事,让思绪在宁静中飘得很
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远很远……
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三、器具选择及用意
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器具选择崇尚自然简单,使用陶制瓷器圆茶器、茶道组、方形奉
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茶盘,竹制茶荷,体现了茶人生活的恬淡与心灵的自然。
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四、布局方式:
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采用传统中心结构式。以水墨兰花为底,用深色陶制茶器作为主
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泡器具,以兰花为景,韵以对茶的尊敬。右置青铜铁壶、竹制茶道组。,
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左置竹制茶荷左右对称,以衬茶之崇高。
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铺垫采用叠铺式,大幅白色台布平铺至地,再覆以水墨兰
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花条形铺,和陶制茶器相呼应。
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五、布局展示:
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红茶为介,兰花为媒,以陶制茶具化繁为简,演绎红茶茶艺:红茶
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壶中韵,兰花杯中游;持盏味觉醒,香茗舌中柔。
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六、茶品选择及冲泡方法
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本茶席所选用的茶品是宜宾红茶,整个冲泡程序共分 8 道,即温
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杯、赏茶、投茶、开香、冲水、出汤、奉茶、品茶。
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七、奉茶语
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茶已泡好了,现敬奉给列位评委品茶。一杯香茗酬知己,重逢还
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忆宜宾红茶。祝各位身体康健,万事如意,新年快乐。
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表述人: 杨媚
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