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山 药;;? 冬季采挖,切去芦头,除去外皮、须根
,用硫黄熏后,晒干,即为“毛山药”
;
? 选择肥大顺直的毛山药,置清水中,浸 至无干心,闷透,用硫黄熏后,用木板 搓成圆柱状,切齐两端,晒干,打光, 习称“光山药”。;;山药——毛山药;;性状鉴别;2. 光山药:
(1)呈圆柱形,粗细均匀,两端齐平,中央
略凹。
(2) 全体洁白,光滑圆润,粉性足。 以条粗、质坚实、粉性足、色洁白者为佳;粉末显微鉴别 : (1)淀粉粒众多,以单粒
为主,大粒层纹明显
(2)草酸钙针晶束存在 于粘液细胞中。
(3)导管为具缘纹孔和 网纹导管,常伴筛管;成分:含多种氨基酸、蛋白质。 理化鉴别: (1)取本品水提液加入费林氏试液, 水浴
加热, 发生红色沉淀。( 检还原糖类 )
(2)取药材粉末或切片少许,加浓硫酸,呈鲜
黄色。( 检蛋白质 )
山药伪品:甘薯:
1、饮片横切面见内皮层环,时间长则发黄
2、可弯曲而不易断。
3、气清香,味甜。;莪 术;;;性状鉴别;2.温莪术 断面黄褐色至棕褐色。味苦而微辣。 3.毛莪术(桂莪术) 断面灰黄色或黄褐色。气香,味微苦而辛
化学成分:
含挥发油1%~2.5%,为多种倍半萜衍 生物和桉油精等组成,中以莪术酮为主要 成分。;;姜 黄
来源:姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干
燥根茎。 产地:主产于四川、福建等地,;;;;性状鉴别;长形姜黄 (子姜)
1、呈扁圆柱形,略弯曲,常有短分枝,一
端钝圆,另一端为自主根茎断落的痕迹 2、表面环节明显。
化学成分:含挥发油4%~6%,油中主要成 分为姜黄酮、芳姜黄酮、姜烯;黄色物质 为姜黄素,含量为1.8%~5.4 %等。;理化鉴别;郁 金
来源:姜科植物蓬莪术、温郁金、广西莪术
或姜黄的块根。
产地:见姜黄、莪术项。;;;;4 、气微香,姜味。温郁金:樟脑气;桂
郁金:淡。
以质坚实, 外皮皱纹细, 断面色黄者为佳。 一般认为黄丝郁金质量最好。
作业:列表比较莪术、姜黄及郁金在来源上 的关系(即科名、种名及部位);*天 麻;;;;;;性状鉴别;(4) 气味特异, 味甘微辛。
以质坚体重, 有鹦哥嘴, 断面明亮无
空心者为“冬麻”, 质佳; 质地轻泡,有残 留
茎基, 断面色晦暗、空心者为“春麻”, 质
次
鹦哥???(红小瓣):天麻顶端有红棕色的
芽苞。 肚脐眼(笃):天麻底部有自母麻脱落后
的圆脐形疤痕。;;;显微鉴别;;成分:主要含天麻苷。
理化鉴别:
(1) 本品水提液加碘试液, 显紫色或酒红色
(2) 本品醇提液加硝酸汞试液, 加热, 溶液
显玫瑰红色, 并发生黄色沉淀。;白 芨(了解类药);;;性状鉴别
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