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* 蛋白消化炉的消化率检测 使用色氨酸 (L -Tryptophan) 0.18 克和蔗糖 (Sucrose) 0.67 克 代替样品, 然后于样品相同的进行检测,空白测定 使用0.67 克代替样品 放入消化管,进行氮含量的蒸馏 色氨酸 0.18克 蔗糖 0.67 克 计算 %氮(N) = N. HCl x 毫升 HCl ( 样品 - 空白 ) x 1.401 色氨酸重量 %回收率(Recovery) = %N x 100 %氮 Assay Assay (色氨酸 ) = 13.72% L -Tryptophan (色氨酸 ) purity = 100% 有 %N = 13.72 % 判断标准: 氮的%回收率 > 98% 检测次数: 最少 1 次/2 周 蛋白蒸馏仪的蒸馏效率检测 把硫酸铵(Ammonium sulfate) 在烘箱烘干103±2 oC 2 小时 在干燥器(desiccator)冷却 2. 硫酸铵称重大约 0.2 克,放入消化管 记录重量 3. 加入75 毫升蒸馏水,进行氮含量的蒸馏 4. 空白测定,专门使用75 毫升蒸馏水加入消化管, 进行氮含量的蒸馏 计算 % 氮(N) = N. HCl x 毫升HCl ( (NH4)2SO4 - 空白 ) x 1.401 (NH4)2SO4重量 % 回收率(Recovery) = % N x 100 purity = 99.5% %N Assay ((NH4)2SO4) = 21.09 % (NH4)2SO4 purity = 100% 有 %N = 21.20 % 判断标致: %回收率, 正常情况的蒸馏仪 = 100 +/- 0.5 % 检测次数 : 每天样品蒸馏之前 每次换新HCl的标准溶液 *
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