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旅游管理系专业介绍 Liu Jieying Guangxi International Business Vocational College 一．成立时间 ? 旅游管理系成立于 2006 年 4 月，目前设有酒店管理、旅游 管理（休闲管理方向）、涉外旅游、涉外旅游（出境领 队方向）、旅游英语五个专业。 ? 旅游管理系的前身是旅游英语专业，于 1999 年开设。经 过几年的实践，积累了一定的办学经验，培养了一批专 业骨干教师，其中部分为具有丰富实践经验的双师型教 师，同时还聘请了区内多名旅游管理专业的专家及区内 外旅游业资深专家担任客座教授。 2003 年先后开设涉外 旅游管理、酒店管理专业。 2006 年，为适应市场发展的 需要，成立了旅游管理系，将涉外旅游管理（ 2005 年改 名为涉外旅游）、酒店管理两个专业划入该系 , 2008 年又 将旅游英语专业划入旅游管理系，其规模不断壮大。。 二．专业设置背景 ? 2005 年，世界国际旅游人数达到 8.08 亿人次 , 比 2004 年增长了 5.5% 。 ? 预计到 2020 年将有 1.3 亿人到中国旅游，同时 将有 1 亿中国人走出国门周游世界 ? 拥有各类旅游行政、企事业单位 1000 多家，其 中旅行社 355 家（国际旅行社 63 家、国内旅行 社 292 家）；星级饭店 352 家，客房 4.6 万间、 床位近 9 万张；旅游景区景点 800 多处（其中 A 级旅游区 34 家、全国工农业旅游示范点 14 个） ? 2005 年全区接待入境旅游者人数 147.7 万人次， 同比增长 25.6% ? 全区旅游总收入 307 亿元，同比增长 20.5% 。 ? “十一 · 五”发展目标 : 到 2010 年，入境游客 280 万人次，旅游外汇收入 6.5 亿美元；国内游 客人数 8200 万人次，国内旅游收入 550 亿元； 旅游总收入 600 亿元左右，相当于同期全区 GDP 的 10% 左右。直接旅游就业人数 50 万人， 间接就业人数 300 万人左右 三．学生和教师情况 目前在校学生 484 人，毕业生数 176 人，主要 在星级酒店等餐饮行业、娱乐行业、休闲 服务公司从事前厅接待、中西餐服务与管 理及客房管理工作等；在国际旅行社、旅 游公司、大型风景名胜区、涉外酒店、休 闲会所、健身俱乐部、休闲会所等从事导 游、旅行社的计调、外联、出境、中介公 司、景区旅游休闲中心、休闲体育会所等 从事服务与管理工作。 旅游管理系现有专任教师 10 人，兼职教师（区内旅 游管理专业专家及区内外旅游业资深专家） 8 人，其中 学院副院长黎红米副教授，全国高级酒店管理师，广 西师范大学文旅学院经济史研究生毕业；系主任刘杰 英副教授毕业于英国桑德兰大学，工商管理硕士，广 西东盟博览会高级翻译人才；副主任杨柳毕业于厦门 大学，管理学硕士，荣获国家留学基金资助赴澳大利 亚留学；专任教师韦雪豫毕业于英国兰卡斯特大学， 旅游与休闲硕士；专任教师宋赵榛毕业于日本国立命 馆亚洲太平洋大学旅游开发专业，留学日本 5 年；广西 屈指可数的高级调酒师技师龙淦华及特聘南宁海外旅 行社总经理梁苑馨为兼职教师。课堂采用双语教学， 教师教学经验丰富，教学效果好。 四．培养目标 ? 涉外旅游专业培养旅游行业管理与服务所需的基本知识、 基本技能。英语会话能力、公关和交际能力以及电脑操作 能力、分析和解决管理经营实际问题的能力，熟悉我国旅 游业发展方针、政策和法规，具有良好的职业道德，成为 能从事旅游行业经营与管理工作的应用型、复合型的服务 与管理人才。 ? 酒店管理专业培养具有饭店业、餐饮业、娱乐业等管理与 服务所需的基本知识、基本原理、基本技能。外语会话能 力、公关和交际能力以及电脑操作能力、分析和解决管理 经营实际问题的能力，具有良好的职业道德，熟悉我国旅 游业发展方针、政策和法规，专业基础扎实、知识面宽、 能力强、素质高、富有时代特征和创新精神，成为能从事 酒店、餐饮行业经营与管理工作的应用型、复合型高级人 才 五．培养规格 ? 涉外旅游专业学生应掌握本专业所需基本 理论和技术知识，具体包括： ? 英语听、说、读、写、译综合知识 ? 导游英语知识、饭店服务英语知识 ? 计算机在旅游业及相关行业活动中所需的应用知识 ? Internet 网的基本知识 ? 旅行社经营管理知识 ? 旅游业服务相关知识 ? 导游基础知识、导游实务以及服务游客的相关知识 ? 市场营销基础知识 ? 中文应用文写作理论知识 ? 管理基础知识 ? 本专业毕业生具备的能力包括： ? 1 ）具有从事旅游企业管理等方面的业务工作能力； ? 2 ）具有较好的旅游英语及日常交际英语基础，能以熟练的英语处理 一般的旅游业务信函和文件往来，具