金乡县有机大蒜种植技术.docxVIP

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金乡县有机大蒜种植技术 发布时间:2010-10-2 14:49:50 有机大蒜是一种无污染、纯天然、高品位、高质量的健康食品,它的特点就 是在生产、加工过程中,不使用化学农药、化肥和添加剂,不涉及基因工程技术, 不采用抗生素和离子辐射技术,全程跟踪记录。生产有机大蒜是提高我县大蒜质 量的有效途径,是我县大蒜产业发展的必然要求,代表着现代农业的发展方向。 一、 种植有机大蒜怎样选择蒜种? 原则:蒜种应选择有机大蒜种子(有机大蒜基地生产的大蒜),提倡 有机基地间相互换种。 蒜头标准:所选蒜种应是具备该品种特性、个大、颜色一致、蒜瓣数 适中、无虫源、无病菌、无刀伤、无霉烂的蒜头。 蒜瓣标准:选用蒜瓣肥大、色泽洁白、基部突起的蒜瓣,单瓣重在 5—7g 为宜。剔除茎盘发黄、顶芽受伤、带有病斑、发霉的蒜瓣及过小蒜瓣。 二、 种植有机大蒜怎样活洁田园? 前茬作物收获后,要彻底打扫、活洁基地,将病残体全部运出基地外 销毁或深埋,以压低病虫基数,最大限度地降低病虫草害的发生。 三、 种植有机大蒜怎样整地做畦? 原则:推广深耕技术,提倡高畦栽培。 深耕高畦作用:深耕可加厚土壤耕作层,改善土壤生态环境,掩埋病菌和杂 草种子,起到扩展根系活动空间、减轻病害、抑制杂草的效果。高畦栽培能够疏 松土壤,改善大蒜根际生态环境,利丁鳞茎的膨大。 整地做畦标准:耕翻深度一般为20— 25cm耕翻后,适当晒堡,然后耙透、 耙平、耙实,消灭明暗坷垃,达到上松下实。根据不同的种植方式做成平畦、高 畦,平■畦宽2米或4米,畦现宽30-40厘米;高畦宽60-80厘米,沟宽20—2 5厘米,沟深20厘米。 四、 种植有机大蒜怎样选择地膜? 原则:只允许选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类地膜,禁止使用聚氯类地膜。 选用标准:1、厚度为0.005 — 0.006毫米规格的地膜。 2、 可选用黑色地膜。 3、 地膜使用后,将其从土壤中活除,且不得在农田中燃烧。 五、 种植有机大蒜怎样施肥? 原则:使用有机肥、绿肥和天然矿质肥料, 禁止使用化肥。 选用标准:一般采用自制的腐熟有机肥或采用通过有机认证机构的商 品有机肥,在使用自己泯制或堆制的有机肥料时,必须充分腐熟。有机基 地内的玉米秸秆可直接还田。 肥料用量:1、有机肥养分含量低,用量要充足,以保证有足够的养分 供给。生产有机大蒜一股亩基施腐熟畜禽粪便 3000 — 5000公斤或饼肥30 0-400公斤或精制有机肥 400 — 500公斤。 2、结合“壮苗水”和“催羞水”,冲施“壮苗肥”、“催羞肥”,一 股每亩次冲施可溶性有机肥 20—30公斤。 六、 种植有机大蒜怎样浇水? 原则:水源必须符合农田灌溉水环境质量标准。 出苗水:播种后,要适时浇水,浇水的适宜时间为播种后 天,并浇足浇透,以确保苗齐苗壮、易于放苗、不烧苗。 越冬水:根据墙情和天气,适时浇好越冬水。正常年份, 12月上 中旬浇越冬水(掌握在强寒流侵袭前)。 壮苗水:4月5日至10日,地温稳定在 13- 15C时,浇“壮苗 水”。此时地温尚低,要浇小水。 催羞水:4月20日前后,浇 “催羞水”。此时地温已高,大蒜 正值旺盛生长期,浇水量可大些。 催头水:5月上旬,拔完蒜羞后,浇“催头水”。此时正值蒜头 膨大期,需要充足的水分和不太高的地温,故要浇大水,浇足浇透。 七、种植有机大蒜如何防治病虫害? 原则:采用农业、物理、生物等方式防治大蒜病虫害,禁止使用化学合成的 杀虫剂和杀菌剂。 1、 农业防治 合理轮作:大蒜连作会产生障碍,加剧病虫害发生。有机大蒜生 产中必须合理轮作,能够在生态环境上改变和打乱病虫发生的规律,减轻 病虫的发生和危害。 科学管理:推行深耕、增施生物有机肥、高畦栽培,营造有利于 大蒜生长、不利于病虫害发生的生态环境。此外,及时活除病株、杂草, 活洁田园,消除病虫害的中间寄主和侵染源。 2、 物理防治 可采用糖醋盆诱杀种蝇、石硫合剂或波尔多液矿物制剂预防大蒜病害。 一般于3月下旬将糖醋盆(醋、糖、水、洒按 4:3:2:1 的比例混合,每盆 1 公斤混合液)均匀分布在田间,每亩 20盆;3月下旬及下雨或浇水前后, 喷施石硫合剂或波尔多液预防大蒜病害。下茬作物可利用害虫固有的趋光、 趋味性来捕杀,如利用费洛蒙性引诱剂、黑光灯捕杀害虫,利用蓝板及黄 板诱杀蚣虫等方法。利用防虫网罩栽培可有效防治蒜蛆。 3、生物防治 可采用藜芦碱、鱼藤酮等生物制剂防治蒜蛆,于 4月上旬浇“壮苗水” 时,用藜芦碱100-125克/亩,兑水600-800倍灌根;用2.5 %鱼藤酮300? 400倍液灌根。禁止使用化学农药防治。 八、 种植有机大蒜如何防治草害? 采用限制杂草生长发育的栽培技术(如深耕、黑色地膜覆盖等)控制 杂草;使用秸秆覆盖除草;人工除草;禁止使用基因工程产品和化

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